Oilasko hegoak bezala? Saiatu barbakoa parrillan txinatar estiloko hegalak barietate txiki batean. Oilasko hegal handi guztiak bezala, zapore erretzaile zoragarria dute, baina estuki begiratzen diete sukaldaritzan, azkar prestatzen baitituzte.
Zer behar duzu?
- 18 oilasko hegoak
- 1/2 Kopako soja saltsa
- 1/2 Kopako ardo zuria
- 1/4 Kopako landare olioa
- 3 ale baratxuri, xehatuta
- 1 koilarakada birrindua jengibre freskoa
- 1 1/2 koilaratxo txinera bost espezie hauts
Nola egin
- Osagai guztiak nahastu hegoak izan ezik. Jarri hegoak eta marinada poltsa birkargagarri batean eta hoztu gutxienez 1 orduz.
- Preheat parrilla bero handiarekin. Leku parrilla (parrilla saski honek lan handia egiten du horretarako) eta egosi arte (165 graduko barne-tenperatura). Brotxarekin gainerako marinadearekin sukaldaritza prozesuaren erdibidean zehar.
- Kendu beroaz eta zerbitzatu zure gogoko Asian-inspiratutako dipping saltsarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 5575 |
| Fat guztira | 329 g |
| Gantz saturatua | 89 g |
| Fatik gabekoak | 136 g |
| kolesterola | 1.883 mg |
| Sodio | 3.660 mg |
| karbohidratoak | 14 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 596 g |