Marinara saltsa honek zapore handia eta testura ederra du. Erabili saltsa hau pasta edozein platerekin. Saltsa bikaina da haragi edo gazta ravioli edo maskor beteak zerbitzatzeko edo landare lasagna plater batekin erabiltzeko.
Bero apur bat gustatzen zait, beraz, piper xehatu batzuk gehitu ditut, baina ez utzi hori ateratzeko edo lurrezko piperretako piper pixka bat erabili ordez.
Erabili elikagai-prozesadorea barazkiak txikitu edo eskuz moztu.
Zer behar duzu?
- 3 ale baratxuri, zuritu eta txikitu txikituta
- 1 tipula txikia, zuritu eta fin-fin txikituta
- 1 azenario txikia, zuritu eta zatituta
- 1 apioa apioa, txikitutakoa
- 3 koilarakada oliba olio birjina estra
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1/4 koilaratxo xehatu piper gorria, aukerakoa
- 1/4 koilaratxo lehorreko albahaka, aukerakoa
- 1 erramu lehorra
- 1 tomate birrindua (28 oz), hobe San Marzano
- 3/4 kopa ur
Nola egin
- Baratxuri, tipula, azenarioa eta apioa jarri janari-prozesadore batean; prozesatu arte fin txikituta. Edo fin-fin txikitu barazkiak eskuz.
- Kazola ertain batean, berotu oliba olioa erdi beroarekin. Gehitu barazkiak eta saltsa, maiz irabiatuz, tipulak samurrak eta zeharrargitsuak izan arte, 8 eta 10 minutu inguru.
- Gehitu gatza, piperbeltza, xehatu piper gorria, erabili albahaka erabiliz, erramu hosto, tomateak eta ura. Mugitu nahasketa. Ekarri simmer bat. Zabaldu zartagina eta berotu baxua; 15 minutuz egosi. Kendu estalkia eta simmer arte apur bat loditua, 5 minutu inguru.
- Nahiago baduzu, saltsa leuna, pure irabiagailuan sortak. Ziurtatu irabiagailua hirugarren bat baino gehiagoko erdia baino gehiago ez duzula betetzeko saltsa beroarekin nahastu eta tapa mantxa ezazu tolestuta dagoen eskuoihal tolesgarri batekin. Likido beroek lurrunek estalkia askatzen dute irabiagailuan, gehiegi bazaude. Ez ezazu inolako aukerarik!
- Erabili marinara saltsa berehala edo gorde hozkailuan edo izozkailuan. Ekarri saltsa simmer zerbitzatu aurretik.
Marinara hau zure spaghetti edo ravioli gogokoena baino gehiago erabili ezazu edo barazki lasagna edo manikisuren saltsa gisa erabili.
Marinara saltsa errezeta bikoitza sorta handi bat egiteko eta izoztu saltsa estra 2 cup edo zerbitzugune bakarreko ontziak.
Adituen Aholkuak
- Azenario txikiak saltsa irabazten laguntzen du, baina azukre pixka bat ere badago, azukre zuritu kopuru txikia gehitu.
- Kopuru txiki bat - 1/2 koilaratxo - beraz, antxoa itsatsi marinara saltsa aberastasuna gehitu daiteke.
- Saltsa lodiegia bada, barazki salda edo tomate zukua kopuru txikia gehitu.
- Erabili marinara saltsako saltsa espinakak edo breadsticks-erako dip bat bezala edo tortilla bat baino gehiago egosita. Batean baratxuri bat baino gehiago zabaltzen da ketchup edo barbakoa saltsarekin.
Ere gustatu zaizu
- Slow Cooker Bolognese Sauce
- Tomate saltsa freskoa
- Big Batch Crock Pot Tomate Pasta Sauce (Begetarianoak)
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 105 |
| Fat guztira | 5 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 27 mg |
| karbohidratoak | 13 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 2 g |