Oilaskoentzako janzteko klasiko hau betegarria da oilasko errea edo labean, oilasko cornish edo indioilarrarekin.
Oilasko osoa betetzeko erabakitzen baduzu, ziurtatu segurtasunez prestatu. Tenperaturak - Rellenoaren erdian - 165 F-ko (73.9 C) gutxieneko tenperatura iristea hegaztian egosi denean. Oilasko edo oiloek 15 eta 20 minutuz irauten dute Relleno kendu aurretik. Iradokizuna: inoiz ez gorde hegaztiaren beteak.
Zer behar duzu?
- 1/4 eta 1/2 Kopako tipula (fin-fin txikituta)
- 1/2 Kopako apioa (txikituta)
- 1/3 Kopako gurina
- 4 cups ogia kubo
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 eta 1/2 koilaratxo salbia
- 1/2 koilaratxo
- hegaztien gozagarri (edo dastatzeko)
- 1/2 Kopako oilasko salda (gehiago edo gutxiago behar den bezala; ikus argibideak)
- 2 arrautza handiak
Nola egin
- Hozteko 325 F. labean. Gurina azaleko 2 1/2 eta 3 hilabete plater gozogintza.
- Berotu gurina bero ertaineko saltsa handi batean.
- Gehitu tipula eta apioa eta egosten, irabiatu tipula zeharrargi eta apioa pixka bat samurra arte.
- Katilu handi batean, tipula eta apio nahasketa nahastu ogia kuboekin, piper beltza, gatza, salbia eta hegazti gozagarri berria.
- Gehitu oilasko salda xukatu arte. Gustatu eta egokitu gozagarriak.
- Bata ezazu arrautzak ontzi txiki batean eta, gero, nahasketa betegarrian sartu.
- Konfitatu janzteko prestatutako gozogintza platerera. Estalkia ondo egosi paperarekin.
- Horno preheated labean 35 minutuz. Kendu papera eta 10 eta 15 minutu luzeagoa gozatu.
aldakuntzak
- Erabili erdibideko apurrak ogi kuboekin batera.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 178 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 178 mg |
| Sodio | 173 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 7 g |