Begetarianoak eta vegan landareak azkar eta erraz frijitutako arroz errezeta. Arroz frijitua barazkijaleentzat eta veganentzat ezin hobea da. Oinarrizko bertsioa egin nuen eskuz eginiko barazkiekin, espinakak, tomateak eta lekak. Plater nagusirako, gehitu tomate txikitua vegan-entree batean, edo nahastu arrautza edo bi eta gehitu nahasketarako. Ezin izan da errazagoa!
Ikusi ere:
Zer behar duzu?
- 3 ale baratxuri (xehatuta)
- 3 koilarakada oliba olioa
- 2 cups arroz egosi
- 1 tomatea (txikituta)
- 1 espinaka txikia (txikitua)
- 1 babarrun txiki handiak (edo beste aukeratutako barazkiak, txikituta)
- 1/4 Kopako soja saltsa
- 1 koilarakada sesamo olioa
- 1/3 koilaratxo gatza (itsasoko gatza da onena)
- 1/2 karea (zukua)
Nola egin
- Salteatu baratxuri oliba olioan 1-2 minututan.
- Gehitu arroz egosia eta irabiatu konbinatu. Gehitu gainerako osagaiak, gatza eta limoi-zukua izan ezik. Utzi 8-10 minutuz egosi, maiz irabiatuz.
- Kendu beroaz eta gatza irabiatu. Nire arroz frijitu errezeta begetariano baten sekretua da zukua freskoa karamelu zukua squeeze aurretik zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 814 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 12 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.588 mg |
| karbohidratoak | 139 g |
| Fiber dietetikoa | 12 g |
| Protein | 21 g |