Haurrak toddlers dira , otordu baten bidez eseri eta jaten duguna erronka handi bat bezala sentitzea da. Zaharragoak direnean, mahaira hurbiltzea errazagoa izan daiteke, eta haien ahosabaiak gero eta abenturazaleagoak izaten dira, baina gau bakoitzeko denbora guztian zailagoa da denbora guztian zehar eserita egoteko.
Adin eta fasetan, erronka berriak eta familiako afariaren inguruko sari berriak daude.
Baina aurkitu dut gurasoek gehien jasaten dutenak aurkitu dituztela gauero gauean janariarekin osagaiak nola erosi nahi dituzten erabakitzeko, edo dendan erosteko, laster prestatu ahal izango dituztela eta familia guztiek benetan jan.
Familiako afariak hobeto gozatzeko, bazkari-plangintzako sistema bat sortu nuen afaria egiteko. Gutxienez hamarka familiek erabiltzen duten soluzio sinplea nire ama ikasi nuen plangintza-gaitasunetan oinarritzen da, asteburuko zenbait errezeta errazak aukeratuz, janari-zerrenda bat eta astean behin erosketak egiteko. Duela urte batzuk, nire ama sistema digitalarengana eraman nuen, The Six O'Clock Scramble izeneko familia afariaren plangintzan.
Aukerak dagoeneko gogor lan egiten duzu zure etxean lehentasuna emateko. Ezagutzen dizuet nola garrantzitsua den zure familiarekin egunero egun bat elikadura elikagarri baten inguruan.
Orain, ikerketek badakite zer zenekien. Hainbat ikasketek erakutsi dute familia afari gehiago elkarrekin jaten dutenean:
Haurrek pisu osasungarriagoa mantentzen dute
Familiek elikadura osasungarriagoak dituzte, barazki gehiago kontsumitzen dutenak barne
Haurrak harreman estua dute gurasoekin
Nerabeek arrisku gutxiago izaten dute jokabideak (edatekoa, drogak eta sexu-jarduera goiztiarra)
Hori guztia, afariak jateko bezain erraza, baita astean behin ere!
Gure umeak zaharragoa izan den bezala, nire ustez, niretzat beste gauzarik garrantzitsuena astean behin astean behin arduratu ahal izatea da. Ez da hori bakarrik apurtu ( oinarrizko sukaldaritza gaitasunak ikasten dituztenei) , baina baita ere bizitza osoan trebetasun baliotsuenetariko bat ematen du: elikatzen dira eta, azken finean, beren senideak ! Uste dut hori gertatzeko modu errazena dela behin eta berriz errepikatu nahi dutena nire astero janariko plangintza egiten eta nire janari-zerrendak egiten ari direnean.
Hona hemen zure seme-alabek erraz egin dezaketen errezeta familiako afarirako. Litekeena da koltza nahastea eta arraina frijitzea, eta, agian, errezeta ere egin beharko lukete. Baina gehien gustatzen zaien zatia gustura eta poza izango da familia hasieran eta amaieran prestatutako zerbait jaten jakitea. (Gainera, gau bat gutxienez jakiteko erliebea plateraren betebeharra izango da).