Zapore ona da entsalada eta erraza da prestatzea. Krema garratz janzteko entsalada hau ezin hobea da, baina alokairua apailatzearen edo zure familiaren gogokoena ordezkatu.
Zerbitzatu oilasko entsalada hau, zopa katilukada batekin, otordu gozo eta asetzearekin. Txuleta bat erabili nuen oilasko bularrak prestatzeko, baina oilasko frijitu edo oilasko xerra xerra ere erabil daiteke.
Zer behar duzu?
- 4 piezako oilaskoa (bularrak, boneless, azala gabe)
- Dash gatza
- Dash piper
- 2 koilarakada oliba olioa
- Dash Creole gozagarri
- 4 cups udaberriko berdeak nahastu (garbitu eta lehorrak)
- 4 perretxiko handiak (Portobello, xerratan)
- 4 oz. Gazta (Havarti edo gazta suitzarra diced)
- 1 Kopako tomatea (gereziondoa edo tomate errea)
- 1/2 Kopako tipula (koktel edo tipula gorria)
- Aukerakoa: Croutons
- Janzkera egiteko:
- 1/2 Kopako maionesa (erregularra edo argia)
- 1/2 Kopako krema garratza (gantz gutxitua)
- 1 koilaratxo ozpin (tarragon edo ozpina zuria)
- Dash baratxuri hautsa
- Dash piper beltza (berria lurrean)
- 1/4 koilaratxo lehorrak tarragon hostoak
- Dash tipula hautsa
- 1-2 koilarakada esne (edo krema, edo nahi duzun koherentzia)
Nola egin
Labea edo berotzeko tiradera berotu 250 ° F.
Oilaskoa garbitu eta patxatu. Jarri bilgarri plastikozko zati bat oilasko bularrean eta kiloko sueztitu (1/2 hazbeteko) lodierarekin. Errepikatu gainerako oilaskoarekin eta bota zati guztiak sueztasunez gatza eta piperra.
Oliba-olioarekin parrillan olioa prestatu; bero ertain eta ertaineko lekuetan. Egosi oilaskoa alde bakoitzean 5 minutu inguru, edo egosi arte eta marroi eginda. Zertxobait hautsez betetako kremekin; estutu paperarekin eta berotu labean edo berotzeko tiraderan.
Eskuila portobello perretxikoak oliba olio apur batekin. Parrillan 3 minutu inguru, edo bi aldeetatik marroi arte eta beroa arte.
Bien bitartean, antolatu udaberrian nahasketa 4 platerekin.
Antolatu beroa perretxikoak berde gainean, goiko gazta zati batekin.
Txikitu oilasko zerrendatan eta perretxiko eta gaztarekin. eskuila eskuzabal krema garratzarekin janzteko (ikusi behean).
Jarri tomate errea edo gerezi tomateak eta koktel tipula edo tipula gorria xerratan plateretan.
Croutonsekin hautseztatu, nahi izanez gero.
janzteko
Konbinatu apailatzearen osagaiak esne edo krema pixka bat gehituz, behar izanez gero. Gustatu eta doitu gatza eta gehitu gatza dastatzeko.
Ere gustatu zaizu
Oilasko entsalada, Sagarrak eta Cranberries
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 763 |
| Fat guztira | 62 g |
| Gantz saturatua | 19 g |
| Fatik gabekoak | 21 g |
| kolesterola | 168 mg |
| Sodio | 502 mg |
| karbohidratoak | 7 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 43 g |