Oilasko Marsala

Ez duzu sinesten nola azkarra eta erraza Marsala errezeta oilasko gozo hau prestatzeko. Errezeta honek oilasko gabeko bularrak, albahaka batzuk eta Marsala ardoak ditu. Plater dotorea da familiako bazkari edo berezi bat egiteko. Marsala ardo lehorra nahiago dut platerean, baina Marsala gozoa erabili nahi baduzu.

Oilaskoa oso zoragarria da, egosi beroarekin aingeru ile-pasta edo espaguetis finak eta entsalada botak edo barazkiak. Kolore eta zapore gehigarri baterako, gehitu tipula berde batzuk edo freskoa italiar perrexilarekin sukaldaritza orduaren amaieran. Plater hau behin eta berriro egingo duzu!

Ikusi ere
Marsala krematsua
Oilasko mamitsuak Mozzarella gaztaz
Gehien 48 Best Chicken gabeko Bularreko Errezetak

Zer behar duzu?

• 4 oilasko gabeko bularreko minak, azukarik gabe, 5 ontza bakoitzeko *
• 1/4 Kopako helburu guztiak irina
• 1/2 koilaratxo gatza
• 1/4 koilaratxo piper
• 1/2 koilaratxo hosto lehorra albahaka
• 2 koilarakada gurina
• 2 koilarakada oliba olioa
• 4 eta 8 oz. Perretxiko freskoak, xerratan
• 1/2 Kopako Marsala ardoa

Nola egin

1. Jarri oilasko bularreko erdia bi plastikozko bilgarrien artean eta poliki poliki loditu 1/4 hazbeteko lodiera berean. Bestela, oilasko bularrak nahiko handiak baldin badira, zatitu bakoitza horizontalki bi txuleta egiteko. Errepikatu gainerako oilasko bularrekin.
2. Konbinatu irina, gatza, piperbeltza eta albahaka zabal eta azaleko ontzi batean; ondo nahastu
3. Berotu olioa eta gurina zartagin astunetan eta patatekin.

1. Arrautza oilaskoek arrautza nahasketarekin nahastu.
2. Antolatu oilasko zartagin batean eta egosi lehenengo aldiz marroi arin arte, 2 edo 3 minutu inguru.
3. Oilaskoari bueltaka eta oilasko piezen inguruan perretxikoak gehitu. 2 minutu luzeago egosi, sueztitu egin arte; perretxikoak nahastu.
4. Gehitu Marsala ardoa zartaginean.
5. Behe-ertaineko beroa murriztu; estali eta 10 minutuz simmer.

Zerbitzatu oilasko erraza, pasta egosia beroarekin, patata purea edo arroza.

* Oilasko bularreko erdiak bi txuleta egiteko nahikoa badira, 2 edo 3 bakarrik beharko dituzu 4 anetarako.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	578
Fat guztira	35 g
Gantz saturatua	11 g
Fatik gabekoak	16 g
kolesterola	134 mg
Sodio	558 mg
karbohidratoak	19 g
Fiber dietetikoa	3 g
Protein	41 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)