Hainbat barazki eta tomate freskoek kolore eta zaporea gehitzen zaie oilaskoei. Barazki sortak elikagai eta elikagai xumeak egiten ditu. Txigortuak oilasko edo oilasko izterrak erabiltzen dituelako, aurrekontu kontzienteki etxeko sukaldarientzako aukera bikaina da.
Erabili oilasko oilasko piezak edo gisatua oilasko izterrik gabeko gisatuekin. Sukaldatu labean labean edo egosi txikia eta motela kazola batean. Aukeratutako edozein metodok emaitza bikainak emango ditu.
Aneta eta ezkaia salda zaporea gehitu, baratxuri eta tomateekin batera. Kautxua kalabazinera deitzen du - udako squash horia beste aukera bat da.
Bazkari sendoa eta atsegina emateko, zerbitzatu oilasko-aulkiarekin afari-erroiluak edo gailetak .
Ikusi ere
Erraza Brunswick Stew batera Txerriarekin eta Oilaskoarekin
Herriko oilasko kapitaina
Zer behar duzu?
- 3 1/2 kilo oilasko (ebaki-freidora edo oilasko izterrak, hezurrak)
- 3 patata ertaina
- 2 azenarioak
- 1 kalabazin txikia
- 1 kanpai piper gorria edo berdea
- 2 erdi tipula
- 2 apioa saiheskiak
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper
- 1 (14,5 oz.) Tomateak
- 2 ale baratxuri, xehatuta
- 1 1/2 cups oilasko saltsa, saltsa edo sodio txikia
- 2 erramu hostoak
- 1 koilaratxo aneta xerra iluna
- 1/2 koilaratxo ezkaia hosto lehorrak
Nola egin
- Pat oilaskoa paperezko eskuoihalekin lehortzeko.
- Patatak zuritu eta kubo batean moztu.
- Azenarioak zuritu eta xerra 1/2 hazbeteko txandatan sartu.
- Xehatu kalabazinaren erdia luzetara eta bustitzen haziak. Kalabazinoa kuboetan moztu.
- Xerra kanpai piperra sartu.
- Tipula zuritu, moztu laurdenetan eta xerra.
- Sagar apioa, diagonalan, 1 hazbeteko pieza.
- Preheat the oven 350 F.
- Jarri oilaskoa eta barazkiak 4 cuartoko kazola edo holandar labean. Gatza eta piperra hautseztatu. Gehitu tomateak eta tomate likidoa.
- Gehitu baratxuri oilasko salda eta kazolan osagaiak bota. Gehitu erramu hostoak eta aneta eta ezkaia bota.
- Estali ondo eta labean 2 orduz labean preheatedetan, ordubete igaro ondoren.
Aldakuntza
- Olio berotzeko: Geruza barazkiak eta oilaskoa tomateak, oilasko salda eta belarrak sukalde motelean. Azpisatu eta baxera egosi 6 eta 8 ordu inguru.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1151 |
| Fat guztira | 54 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 21 g |
| kolesterola | 332 mg |
| Sodio | 584 mg |
| karbohidratoak | 49 g |
| Fiber dietetikoa | 8 g |
| Protein | 114 g |