Gurina zetazko marmelada egitea ez da hain zaila, eta labean fresko-xerra duten gailetak labean freskoak izatea da. Ziurtatu ukitu arin bat erabili behar izateak gailetak orea gogortzen baitu.
Zer behar duzu?
- 2 cups irina (helburu guztiak)
- 2 koilarakada hauts gozogintza
- 1/4 koilaratxo gozogintza soda
- 1 koilaratxo gatza
- 7 koilarakada gurina (saltsa, xerra finetan moztu, izozkailuan frijituta)
- 3/4 kopa gurina (oso hotza)
Nola egin
- Preheat the oven to 425 F.
- Nahasketa ontzi batean , konbinatu konbinatu lehor osagaiak elkarrekin.
- Ebaki izotz gurin gurineko xerra alanbre gozogintza nahastailea erabiliz, nahasketa apur lodia ehundura arte.
- Zentro erdian egin eta hotzazko gurin batean bota. Lehortu lehengaiak gurina sardexka batean sartuz, ore itsusi eta orekatua eratu arte. Gelditu nahasketa batzen den bezain laster.
- Forma bat sartu eta orea floured lan azalera buelta eman.
- Eskuz floured, orea laukizuzenarekin (8 x 4 inguru hazbeteko lodierarekin). Itzali orea hirutan (paperezko paper zati bat tolestea bezala). Errepikatu prozesu hau bi aldiz gehiago.
- Azal usaineko gainazalean, oratu orea 1/2 hazbeteko lodierarekin. Ebaki gatzezko ebakitzailea moztu eta pergamino edo silikonazko estalkidun labe baten gainean jarri, apur bat hazbeteko. Edozein ore gehiago biltzea ebakuntza egin ondoren eta zenbait gaileta gehiago lortzeko errepikatu ahal izango duzu, testurak lan gehigarria izan dezakeen arren.
- Gaileta bakoitzaren erdian depresio txikia egin zure thumb-rekin (berdinarekin igotzen laguntzen du). Zurtoinak zuritu pixkanaka.
- Bake 15 minutu inguru, edo gorantz eta urrezko marroia arte.
- Ontzian fresko 10 minutuz zerbitzatu aurretik.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 89 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 17 mg |
| Sodio | 208 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |