Errezeta erraz honek espinakak izoztuak biltzen ditu, parmesanoarekin birrindutako gazta, oilasko bularrak egiteko zaporetsua egiteko. Zerbitzatu oilasko florentziarekin patatarekin edo arrozarekin, familia bazkari azkarra eta goxoa egiteko.
Zer behar duzu?
- 4 eta 6 boneless oilasko bularreko erdiak, 1 eta 1 1/2 kilo inguru
- gatza eta piperra
- 3 koilarakada irin guztietarako
- 1 eta 2 koilarakada
- oliba olioa
- 2 pakete (12 ontza bakoitzeko) espinakak izoztuak soufflé, desizoztu
- 1/2 Kopako ogi freskoa
- 1 koilarakada gurina urtu
- 1/4 koilaratxo gatza
- 1/2 Kopako birrindua parmesanoarekin, edo 1/4 Kopako parmesanoarekin gazia birrindua
Nola egin
- Arraina koipe bat 11x7 hazbeteko gozogintza plater. 350 F. labearen berotzea.
- Jarri oilasko bularrak biltzeko plastikozko orrien artean eta poliki poliki loditu. Oilasko gerezi xehatuak xehatu gabeko xerratan oilasko bularreko erdietan koka daitezke.
- Zartagin batean, beroa beroa bero ertain baino gehiago.
- Oilasko bularrak hautseztatu gatza eta gatza eta piperbeltza; irina sartu eta ondo garbitu.
- Egosi oiloa zartagin beroan, alde bakoitzean 3 minutu edo marroi arte. Antolatu oilasko marroia gozogintza platerean. Kendu koilarakada espinakak uniformeki oilasko gainean.
- Ogi apurrak bota gurina urtuarekin , gatza eta parmesanoarekin gazta gehitu; zozketa nahastu. Oliba birrindua nahasketa hautseztatu espinakak gainean. Bake 35 eta 40 minutu inguru.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 471 |
| Fat guztira | 25 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 11 g |
| kolesterola | 106 mg |
| Sodio | 655 mg |
| karbohidratoak | 22 g |
| Fiber dietetikoa | 4 g |
| Protein | 38 g |