Heirloom Familia Errezetak
Nire aitaren amona inoiz ezagutu nuen sukaldari onena izan zen. Bere erroiluak mitologikoak ziren, bere turkeak beti heze eta samurrak, eta Gabonetako cookieak apur bat butternut cookieak ziztadak swoon egingo luke. Uste dudanean, beti sukaldean zegoen, sukaldaritza edo gozogintza zerbait. Ziur nago zure amonaren oroitzapenak berdinak direla.
Bere Parker House Rolls-i nola eman zidan irakatsi ninduen.
Urtero Thanksgiving eta Gabonetako errezeta egiten dudanean, bere bezalako emaitzak lortzen saiatzen naiz. Beti egon naiz laburra, baina saiatzen naiz.
Nire ama kontatzen digu jainkosa egin zezakeen koilara bat erabiliz. Nik jelosia egiten saiatzen diren nahigailuak erretzen ditut eta arrakasta handia lortu dut azkenekoz lortu dutena.
Uste dut oso garrantzitsua da amonak, amak, eta izebak egindako errezetak biltzea. Paperean idatzitako eskuz idatzitako ohar hauek gure historiaren piezak dira. Zorionekoak bazara oraindik zure senideekin, galdetu zure gogoko errezetaei buruz eta idatzi! Arretaz arduratu zer esaten duten, eta ziurtatu errezeta horiek egiteko edo sukaldaritzan oro har aholku emateko. Familia proiektu bat egin dezakezu eta zure seme-alabak ere parte hartu.
Oporretako denboraldi honetan, pentsa ezazu zure senideek, luze galduak edo egunak diren ala ez, eta euren bizitza eta oroitzapenak ospatzen dituzte errezeta bereziekin.
Eta ez baduzu familia-errezetak, nirea maileguan hartu eta zure tradizioak abiarazi ditzakezu ..
Nire amonaren errezetak
- Parker House Rolls
Hau sekretu errezeta da inoiz jan dituzun erroilu arinenak. Jarraitu arretaz argibideak. Eta gozatu afari batekin. - Kakahueteak
Urtero errezeta hau craving dut noiz piknik denbora inguruan, baina oporrak ere handia dira. Tarta zertxobait bitxi bat karratuetan moztuta dago, bainila izoztenarekin eta kakahuetetan bota (gazi edo ez! Aukeraz!). Nire amonak piknikentzako prestatuko lirateke, patata entsalada, oilasko labean eta gelatina entsaladetan. Besterik ikusgarria.
- Amonaren Sugar Cookieak
Azukrezko azukre krema eta argia dira onena! Zure ahoan urtzen dira. Gurutze tindatua izozten Frosting eta Gabonetako cookie perfektua apaindu. - Turkia Relleno
Hau da Relleno onena; apur bat gozoa da, mahaspasekin, oatmeal ogiarekin, gurina eta tipulekin. Erabili zure Thanksgiving indioilarra aurten.