Buztinezko zopa zaporetsua eguneroko otorduetan zure arsenaleko funtsezko plater bat da, eta bertsio azkar eta erraz honek ere gustukoenak ditu. Hornitu cornbread edo zenbait erroiluak, delicious bazkari bat egiteko, edo zopa kopa sandwich batera bazkari goxoa egiteko.
Erabili urdaiazpiko urdaiazpikoa edo behi gorria, edo egin behi gazta edo marmelada txigortuarekin. Espinakak eta diced tomateak gehitu kolore eta zaporea baita. Suitzako kalitateak espinakak ordezko zaporetsua egiten du edo kale freskoa edo izoztu txikitua edo barazki mistoa erabiltzen ditu. Kolore gehigarria eta gozotasun sotila, 1/2 cup diced azenarioak eta 1/4 cup of diced apioa gehitu oliba olioa eta salteatu tipula batera.
Zopa aukera bikaina da jokoaren eguneko bilkura, tailgating gertaera edo potluck afaria egiteko. Errezeta bikoitza eta zerbitzatu zopa sukaldera zerbitzatzeko.
Zer behar duzu?
- 2 koilarakada oliba olioa
- 1 tipula handi
- 8 ontza urdaiazpikoa
- 4 ale baratxuri, xehatuta
- 3 cups oilasko salda (sodio baxua)
- 1 (14,5 oz) tomateak (txikituta)
- 1 (14,5 oz) tomateak birrindu (hautsita)
- 2 (15 ontza) latak babarrunak edo beste babarrun zuriak (xukatu eta garbitu)
- 1 koilarakada txikitutako perrexila (1 koilaratxo lehorrak erabiliz)
- 1 koilaratxo hosto lehorra (1 koilarakada txikitutako albahaka freskoa)
- 1/2 koilaratxo lehorrak Italian belar nahasketa (edo oregano)
- 6 oz. Espinakak
- Kosher gatza eta piperra dastatzeko
- Aukerako Garnish: 1 eta 2 koilarakada xehatuta perrexil freskoa
- Aukerako Garnish: 1 eta 2 koilarakada xerratan tipula berdean
Nola egin
- Tipula zuritu eta txikitu. Dukea urdaiazpikoa.
- Oliba olioa bero ertaineko kazola handi batean berotu.
- Olioa birrinduz gero, gehitu tipula txikitua eta urdaiazpikoa. 3 edo 4 minutuz egosi edo tipula zeharrargi da arte.
- Gehitu xehatuta baratxuri xehatuta eta egosten 1 minutuz luzeago, etengabe nahastuz.
- Gehitu oilasko salda, tomateak, tomateak, babarrunak xukatu, 1 koilarakada perrexil txikitua, albahaka fresko edo lehorrak eta belar italiarrak edo oreganoa. Irakur ezazu; gutxitu bero baxua eta 5 minutuz simmer.
- Txuleta gutxi gorabehera espinakak eta gehitu zopa nahasketara; 1 minutuz luzeago egosi.
- Gustatu eta gehitu gatza eta piperra, beharrezkoa denean.
- Jarri perrexil xehatuta freskoa edo tipula berde xerratan, nahi izanez gero.
Bean zopa errezetak
Buztinezko zopa zaporetsua bazkari zaporetsua egiten du urteko edozein unetan, eta bereziki negu hotz edo neguan gauez gonbidatzen zaitu. Sukaldaritza herrikoia 16 babarrun zopa hau bean zopa nahasketarekin hasten da. Pikantea Cajun andouille txistorra zapore gozo beltzaren babarrun zopa hau . Edo frijitu txistorra bota behi hotzarekin eta zopa honekin .
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 501 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 18 mg |
| Sodio | 672 mg |
| karbohidratoak | 79 g |
| Fiber dietetikoa | 23 g |
| Protein | 32 g |