04. 01. zenbakia
Hasi otarrain osoa
Osoa prestatutako otarrain. Argazkia © Tetra Irudiak - Jamie Grill / Getty Images Aterpe freskoa eta otarrain handia udako tratamendu bikaina da, itsasertzean bizi zaren ala udan bisitatu nahi baduzu. Hemen, prozesua azaltzen da, barazkiak ateratzen zaizkizun bakoitzean, otordu afariari buruz hobeto sentituko zarela.
Pieza hau begi bistakoa da, baina otordu egosia osoarekin hasi nahi duzu. Lan egiteko otarrainik onena izan dezazun, begiratu nola erosi otarrain bat eta, ondoren, jarraitu nola prestatu Langileen aholkuak, etsipena edo overcooked aleak saihesteko.
02 de 04
Twist Off That Tail
Arrautza Haragia Itsasontzitik ateratzea. Argazkia © Jerry Young / Getty Images Hartu buztana goian, gorputzera. Biratu eta tira gorputzetik bi bereizteko. Erabil ezazu ardatz bat erdian behera buztana mozteko (luzatu luzera) edo estutu behean beheko ertzak pixka bat eman arte eta, ondoren, zatitu itzazu shell-a apurtzeko.
Buztanaren haragia pieza bakarrean kentzeko gai izan behar zenuke. Ez ahaztu buztana ataleko atalen punta ateratzeko buztaren amaieran ezkutatzen diren haragizko zatiak.
Zortea izanez gero, buztana zizelkatuko den maskorraren ondoan egongo da. Jarri orea zuzenean edo gorde eta parte hartu krema garratza eta krema gazta zati bat irabiatu delicious edo, besterik gabe, itsaski zopak irabiatu.
04/03
Gezurrak Atzaladze horiek
Lobster Claw jatea. Argazkia © Jeff Kauck / Getty Images Pull atzaparretatik urrun twist urruneko otarrain gorputzetik bereizteko. Apoaren zati txikiagoan eta txikiagoan jar itzazu gainerako atzaparatik irteten den neurrian, eta tira pixka bat gehiago apurtzeko. Cracker edo labana astun batek gurpila apurtzen du eta haragia ateratzen du. Bertan sartzen dira eskuoihal txikiak.
Oharra: gantzaren haragiak ez badu nahiko inguruko oskolaren zatirik luzeegia, bere atzaparretatik gomazko banda batekin luzeegia izaten da. Aurkitu zure otarrainaren beste iturri bat.
04 de 04
Talde Knuckles eta Beyond
Otarraina jan. Argazkia © GMVozd / Getty Images Hurrengoa: knuckles . Atea eta gorputza lotzen dituzten gauzak dira. Haragia oso gozoa eta samurra izaten dute. Erabili cracker bat edo labana astuna zatitan banatzeko eta itsaski sardexka edo antzeko tresna bat erabili haragia botatzeko.
Gorputzaren barrunbean aurkitutako argi berdea nabarituko duzu. Hori da otarraina tomalley , edo gibela eta pankrea, zehatza izan dadin. Jende askok maite du, jendeak oso zentzugabea da hura probatzeko, eta besteek nahiago dute beste plater batzuekin nahastu.
Tomalleyk behera egiten duen ala ez adierazten du, haragi batzuk aurkitzen dira gorputz barrunbearen aurrean. Zatitu erdian gorputza (zure thumbs lana egin beharko luke) eta sardexka txiki bat erabili haragia hautatzeko.
Azkenean, otarrain-otorduak apurtu egingo dira sei oinez "hankak" eta haragia zurrupatu egingo dute. Ez dago nahikoa edonork bete dezan, baina zerbait egin behar da eta zalantzarik gabe otordu hori guztia jaten duzun bezala sentituko zara!