Ikasi tomate batetik haziak ... modu errazean!
Ah, sukaldaritza pozekin eta tomateekin. Edozein plateren gaineko edozein plater erabil daiteke eta zapore nahastezina gehitzen du, beste zapore batzuekin batera.
Tomateak hainbat plater erabiltzen dituzunean, gehienetan tomateak moztu egingo dituzu eta erabili. Baina plater batzuekin, haziak kendu ditzakezu. Tomate baten haziak batzuetan plater bati zapore mingots bat ematen dio eta ura errezeta bat baino gehiago behar du behar baino.
Tomateak ur mantentzen du eta ur gehiena hazien inguruan hesturaren zati da. Haziak kentzen ez diren zapore hobea lortuko da, baina zure platera ere ehundura hobea izango da. Adibide bikain bat izango litzateke entsaladekin. Tomateak ia edozein entsalada arrakastatsua izaten dute, baina tomate hazien inguruan mantentzen den ura ahuntz erretzea ekar dezake. Arrazoi horregatik, haziak kentzean konbentzitu ahal izango dituzu, baina zehazki nola egiten duzu?
Hasi zure tomatea ebaketa berdin erdian. Ebaki erdi bakoitza hiru atal berdinetan. Hazien kentzeko erabiltzen den labana onena ardatz txiki eta zorrotz bat da. Tomatearen haragian moztu, zurtoin baten amaieran haziak azpian, zurtoinaren beste muturreraino mozteko. Errepikatu urrats hau tomate zurtoin bakoitzari, ondoren dadoa, moztu edo erabili tomatea nahi duzun bezala. Egin erraza eta zure ahosabaia eta platerak eskertuko dizu.