Nola errea metagailuak

Muskuiluen zartaginek zapore goxoa kontzentratzen dute. Muskuilu garbiak zartagin batean zartaginean bezain erraza da.

Muskuiluak AEBetan eta mundu osoko eremu askotan aurki ditzakezun itsaski jasangarria da. Marrazo landatu ohi dira, eta barietate desberdinak urtaro desberdinak dituzte. Muskuiluak kostaldeko ingurunera egokiak dira, muskuiluak eguneko itsasoko uretan dozena bat litro iragazten baitituzte.

Muskuiluak askotan sokak jaten dituzte eta, horrenbestez, marrazo gutxiago duten muskuilu basatiak baino baxuagoak dituzte. Nekazaritzako muskuiluak ohi baino lehenago garbiketa egin behar izaten dute, muskuilu basatiak ur garbietan bustita egon behar dute, hondakinak xahutzen dituzten bitartean. Nekazaritzako muskuiluak ere garbiagoak diren maskorrak izango dituzte eta ez dute muskuilu basatiak bezainbat garbitzen.

Muskuilu freskoak 4 eta 5 egun bitartean mantentzen dira hozkailuan paper eskuoihal batez estalita dagoen ontzi batean. Iraunkorrak direlako, ezingo dituzu lurretik barneratu.

Onartu 1/2 libra muskuilu pertsona bakoitzeko aperitibo eta 2 kilo pertsona bakoitzeko plater nagusira. Muskuilu batzuek baztertu egin beharko lukete, beraz, gehiago erosi ohi da plan ona.

Muskuilu freskoak garbitzea

Lehenik eta behin, garbitu zure muskuiluak ur hotzetan colander batean. Erabili brotxa algak eta lokatza garbitzeko.

Orain, haiek behar dituzu, muskuluak koskorraren ahoan zabaltzen dituztela erliebeetara eramanez. Hauek agian kendu egin dira muskuilu laboreetarako, baina ez daukate batzuk. Bizarra bizkortu ezazu zure thumb eta forefinger-ekin, eta tira beheko estalkia shellaren hinged amaieraraino.

Ikusi muskuiluak hildakoak edozein irekita irekitzen dituztela eta zenbait aldiz sakatuz. Muskuiluak zuzenean esnatuko eta maskorrak itxi egingo dira. Saiakera gutxi batzuk igaro ondoren irekitzen duten zozketa. Dead muskuiluak txarrak azkarregi egiten dira eta ez dira hazten diren bakterioak jasan nahi.

Nola errea metagailuak

Zer behar duzue?

• pan
• gatza
• piper
• limoi garbituak eta muskuiluak

Prozedura:

1. Berotu burdinurtuzko zartagin bat edo beste frijitu astuna eta bero handia beroa arte.
2. Gehitu muskuilu garbitu eta moztu gisa bakarrik, geruza bakar batean sartuta (ziurtatu estutu behar ez dituzun muskuiluak botatzeko).
3. Muskuiluak gatzarekin eta lurrean piper beltz freskoa hautseztatu nahi baduzu, egosten eta egosi, nahastuz gero, muskuiluak ireki arte, normalean 5 minutu barru.
4. Erabili pinudiak muskuiluak kentzeko, irekitzeko moduan, horiek gehiegi kentzeko. Muskuiluak loteetan egosi behar dituzu.
5. Minuskulak baztertzeko, egosi gabekoean irekitzen ez direnak.
6. Egosi muskuiluak bero. Oliba zuritu xehatuta perrexilarekin hautseztatu, nahi baduzu.

Muskuiluak prestatzeko eta zerbitzatzeko modu gehiago ikusi nahi al duzu? Ikusi Muskuiluak nola prestatu hainbat aukera.