Greziako Baked Beans eta Tomato Casserole Errezeta

Grezieraz: γίγαντες πλακί, nabarmenagoa YEE-ghahn-dess plah-KEE

Saiatu jatorrizko yigandes (gigantes, gigandes) babarrunak greziar edo etniko merkatuan jartzeko plater honetarako, bestela aurkitu ditzakezun lima babarrun handienak. Plater hau nire etxean ezaguna da pasta plater gisa ... agian gehiago, eta plater gogokoena da batez ere Garizuman zehar.

Zer behar duzu?

• 1 libra Yigandes (edo big babarrun lima, 12 orduz busti, xukatu)
• 2 eta 3 ale baratxuri (xehatuta)
• 2 erdi tipula (fin txikituta)
• 1/2 Kopako oliba olioa
• 1 libera tomate (zuritu, fin-fin txikituta, edo 16 oz. Tomate txikituta)
• 2 kubo txikiak landare-brotxa (edo ez-barazkijaleentzat / ez vegansentzat)
• Aukerakoa: itsas gatza
• piper beltza dastatzeko
• 2 koilarakada perrexila (freskoa, txikitua)
• 2 edalontzi ura (1 1/2 cups kontserba tomateak erabiliz)

Nola egin

1. Gehitu babarrunak kazola batean ur hotzarekin ondo estaltzeko. Irakiten egosten, beroa murriztu eta egosketa motelean egosi ordu 1. Xukatu eta alde batera utzi.
2. Preheat the 325F (160C) labean.
3. Egurrezko koilara bat erabiliz, tipula eta baratxuri salteatu oliba olioan biguna arte.
4. Gehitu tomateak (ontziratua erabiltzen baduzu, gehitu likido guztia), txuleta, gatza, piperbeltza, perrexila eta ura, eta 10-30 minutuz irakiten utzi arte, loditu arte.

1. Jarri babarrunak labean labean, gehitu tomatea nahasketa, nahastu eta nahasketa uniformeki zabaldu.
2. Bake 1 1/2 eta 2 ordu, edo babarrunak bigunak diren arte. (Egiaztatu platera sukaldaritzan zehar eta behar izanez gero, gehitu ura irakiten duen kopuru txiki bat). Plater goxoa itxura izango du.
3. Kendu labean, estali eta hozten utzi. Hornitu epela edo giro-tenperaturan.

Oharraren zerbitzua: Jatetxeek meze bat (zati txikitan) zerbitzatzen dute, baina kantitatea konpondu egiten da, biltoki handiak aukeratzen dituzten bitartean, hobeto funtzionatzen du plater nagusia .

Berritzeko: hoztean erabili ondoren, utzi giro-tenperaturara joateko edo labean mikrouhin-labean. Plater hau ez da beroa.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	570
Fat guztira	28 g
Gantz saturatua	4 g
Fatik gabekoak	20 g
kolesterola	0 mg
Sodio	425 mg
karbohidratoak	61 g
Fiber dietetikoa	15 g
Protein	18 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)