Tarta honek gozagarri eta trinkoz egindako lurrazal bat dauka, banillazko bainila leuna eta belztuarekin, fruitu mamitsu eta madarikatuekin, freskagarri bihurtuz. Pastel errezeta da gehien kontsumitzen den denbora, baina ez da oso konplexua egiten eskuineko tresnak eta osagaiak baldin badituzu.
Denbora pixka bat aurrezteko, gozogintza egiteaz gain, aurrez egindako tartak edo postretako maskorrak saltzeko aukera izango duzu, baina ziurtatu prestatzeko jarraibideak irakurri dituzula, batez ere tortillak izoztuak badira.
Zer behar duzu?
- Tarta pastelería :
- 1 1/4 cups irina egiteko irina
- 1 makila (1/2 Kopako) gurina hotza, pieza txikitan moztu
- 3 koilarakada izotz ur
- 1/2 koilaratxo
- limoi zesto
- Vanilla errea :
- 3/4 kopa azukre zimeldua
- 1/2 Kopako helburu guztiak irina
- 1/8 koilaratxo gatza
- 2 cups esne osoa
- 2 arrautza handiak
- 2 koilarakada gurina, zati txikitan moztu
- 1 1/2 koilarakada pure bainila extract
- Fruta erorketa :
- 3 eta 4 edalontzi xerratan fruta freskoa, hala nola, marrubiak, mertxikak, nectarinak, mangoak edo baia.
- 1/4 Kopako abrikot-kontserbak, urtu
Nola egin
- Pastelean janaria prestatzeko: Prozesatu irina eta gurina nahasketa lodi forma arte. Motorraren bidez, gehitu urarekin, limoi azala eta zukua feed-hodiaren bidez eta prozesatu orea ontziaren aldeetan uzten arte.
- Gozogintza eskuz egiteko: irina gehitu ertaineko ontzi batean. Gurina gurina irabiagailuan edo bi labanekin moztu nahasketa apur lodiak antzematen diren arte. Gehitu ura, limoi azala eta limoi-zukua. Mugitu orea batzen den arte.
- Bete orea baloi batean, xehatu paper xurgatu eta 30 minutu hoztu. edo, besterik gabe, nahikoa irristagaitza arte. Berehala erabiltzen ez bada, plastikoarekin bildu eta hiru egunez hoztu edo hiru hilabetera izoztu.
- Sartu bake orea uniformeki hondoan eta bederatzi edo 10 hazbeteko tartearen alboetan beheko aldean. Izoztu 20-30 minutuz oso irmoa arte. 425 ° F-ko labea berotu. Piztu tarta marroiaren behealdean hazbeteko tarteak sardexka batekin. Lerroa paperarekin. 12 eta 15 minutuz labean, lurrazala ezarri arte eta marroi hasi baino lehen. Kendu papera eta labean lurrazala urrezko marroia da, 10 eta 12 minutu gehiago. Lurraren estalkia alanbrean jarri eta hozten da guztiz.
- Bien bitartean, errea egin . Kazola ertain batean, nahastu azukrea, irina eta gatza. Esne batean frijitu leuna arte. (Ziurtatu zartagina txokoaren ertzeetara iristen dela).
- Bero ertaineko irakiten leuna jarri eta etengabe bustitzen bost minutuz, nahasketa loditu arte. Kendu beroaren zartagina. Ontzi txiki batean, arrautza gorringoak whisk. Pixkanaka-pixkanaka nahasketa beroaren nahasketarekin bat bota. Pour arrautza gorringoa nahasketa kazola batean eta, etengabe whisking, 2 edo 3 minutu simmer arte apur bat lodiagoak. Kendu beroaren zartagina.
- Gehitu gurina eta bainila, eta irabiatu gurina urtu arte. Arrautza erdi bat finkatzeko errauts fin baten bidez finkatzen da. Jarri plastikozko itzulbiratu zuzenean haragizko azalean, larruazala osatzeko. Hoztu cool arte, 1 ordu.
- Muntatzeko: nahastu eta banatu lurrazaleko lurrazalean. Fruta freskoarekin goian. Garbitu fruta eta kontserbak. Hornitu orea berehala edo hoztu 24 orduz.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 412 |
| Fat guztira | 23 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 157 mg |
| Sodio | 424 mg |
| karbohidratoak | 45 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 9 g |