Eman albondigak goxoa zure gogoko spaghetti saltsarekin eta pasta platerarekin edo prestatu gosalduarekin edo saltsa goxoa eta gaziarekin. Albondigak ere zoragarriak izango lirateke fideoak saltsan stroganoff batera.
Tamaina uniforme bat egiteko, albondigak pisatu edo cookie-ogi txiki bat edo koilarakada bat erabili albondigak moldatzen dituzunean. Eskuz moztu albondigak nahasketa errazago maneiatzeko.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 kilo behi behi, 85%
- 1/4 Kopako ogi finko apurrak
- 4 ale baratxuri fin-fin txikituta
- 1/2 koilaratxo hosto lehorra albahaka
- 1/2 koilaratxo hosto lehorrak oregano
- 2 koilarakada txikitutako perrexil txikitua edo 2 koilarakada lehortu
- 3/4 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo piper beltza
- 1 arrautza handi, pixka bat irabiatu
- 1/4 Kopako esnea
Nola egin
- Atera daitekeen hozte-estalkia gozogintza edo ez-sukaldaritza spray batekin eta leku bat gelatina roll roll edo zartagin batean.
- 350 F. labea berotu
- Konbinatu osagai eta forma guztiak 1 hazbeteko albondigak. Antolatu albondigak prestatutako erretiluan eta labean 35 minutuz edo egosi arte. Zure albondigak handiagoak badira, luzeagoak edo ondo egosi arte. *
6 eta 8 urte bitartekoak dira.
* USDAren arabera, lurrezko behi 160ยบ-ko gutxieneko tenperatura egosi behar da, beheko haragian egon litezkeen bakterio kaltegarriak suntsitzeko.
Berehalako irakurtzeko termometro bat ezinbestekoa da.
Ere gustatu zaizu
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 287 |
| Fat guztira | 14 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 191 mg |
| Sodio | 154 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 30 g |