Kurruskaria eta gozoak eta gozoak, butternut squash patata frijituak irrikazkoak dira. Deshidratatzailean egindakoak, txip konbentzionalak baino askoz osasungarriagoak dira, eta bertsio askorentzako gantzak eta koipeak saltzea galarazten dute.
Zer behar duzu?
- 1 handi butternut squash
- Aukerakoa: 2 koilarakada extra birjina
- oliba olioa
Nola egin
- Ebaki txokolatearekin, hazia eta squash zatiaren zati bat eta beste errezeta bat gordetzeko. Ebaki squash lepoan amaieran amaieran. Azala lodi xehatu .
- Ebaki txanpinoiak edo xerra txikiak. Ia gardenak izan behar dute. Mandolina erabil dezakezu, elikagai-prozesadorearen xafla, barazki-zizaila edo labana bat (kontuz!) Horretarako.
- Zartagin xerra zuritu olioarekin, erabiltzen baduzu. Erabili zure esku garbiak piezak bereizteko eta horietako bakoitza olioarekin bereizteko.
- Antolatu buztinezko squash piezak zure deshidratatzailearen erretiluetan, ziurtatu pieza bat ez dela gainjartzen.
- 145F / 63C (deshidratatzaile gehienetan ezarpen altuena) 145 orduz egosi. Kendu beroa 110F / 43C-ra eta lehortu 8 -10 ordu gehiago.
- Squash patata frijitu eta frijitu behar da (patat frijituak ohikoenak bezala), baina laranja distiratsua oraindik ere ez da kolore-seinalerik erakusten.
- Agian ez dira guztiz beroak oraindik beroak diren bitartean: 10 minutuz hozten utzi dehydrator desaktibatuta. Labean sartuko diren cookieak labean sartuko dira.
- Denbora hozteaz gain, kurruskaria oraindik ez badago, deshidratatzaileak 110F / 43C-ra bueltatu eta lehortzen utzi 1 eta 2 ordu gehigarri.
- Gatzaz hautseztatu, erabiltzen baduzu, patata frijituetan. Berehala jan edo transferitu, tenperaturan hozten direnean, edukiontzi hermetikoetan.
Txipak astebetez arte iraungo du, baina hilabete batez gordeko da. Kurruskadura galtzen hasten bazaie, deskontazitzailean sartu 145F / 63C 15 minututan edo 250F / 120C labean 5 minutuz.
aldakuntzak
Jolastu gatza eta gatzaz gainera. Gehitu beheko kaiin piperrarekin, minak gustatzen bazaizkizu. Saiatu legamia nutrizioaren hautseztatu saltsa, gazta eta zaporea. Sage lehorrak ondo egiten du butternut squasharekin. Curry hauts pixka bat ere ona da.
Saiatu metodo hau neguko squash beste barietate batekin . Pumpkin eta ezkur squashes ondo funtzionatzen dute. Arinagoak neguko kazkabarrak, esate baterako, Delicatak zaporetsua dira, baina ez dute txip kopuru handirik egiten prepaldi-kopuru beragatik.
Bakarrik neguan squash duten txip ez-joan guztira Spaghetti squash da.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 48 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 2 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 0 g |