01 de 09
Sarrera
Argazkia © N. Gaifyllia, to.com-era Lizentziapean, Inc. Argazki hau pausoz pausoz pausoz pausoz beteriko errezeta erabiltzen da. Galaktoboureko errezeta ezagun eta zoragarriaren moldaketa da ; Hala eta guztiz ere, erroiluak greziar betetako phyllo pies erabilitako betegarri zoragarri asko bete daitezke.
Hustu ezazu phyllo orea hozkailuan egunean. Ekarri tenperatura hobetzeko filosoa, eta ez ireki paketea betegarria prestatu arte eta gozogintza egiten hasteko prest zaude.
Ireki egiten duzunean, moztu gabeko atala mantendu ezazu argizarizko paper zati edo plastikozko itzulbiratuarekin eta eskuoihal errailei fresko batekin.
Ziurtatu zure eskuak lehorrak maneiatzen dituztela.
02 de 09
Finuaren laukia Half erdian
Argazkia © N. Gaifyllia, to.com-era Lizentziapean, Inc. Luzera zehar luzera erdia fitxa.
Barazkiak gurina edo olioa eraman.
03 de 09
Gehitu betetzea
Argazkia © N. Gaifyllia, to.com-era Lizentziapean, Inc. Jarri betetze (2 eta 2 1/2 koilarakada inguru), phylloaren behealdeko aldean (alde laburragoan), beheko 1 hazbeteko eta 1 1/2 eta 2 hazbeteko aldeetatik.
04 de 09
Roll Phyllo bete betean
Argazkia © N. Gaifyllia, to.com-era Lizentziapean, Inc. Flipped phyllo gora beheko betetze zehar, eta bi edo hiru aldiz roll.
05 de 09
Alde batean tolestea
Argazkia © N. Gaifyllia, to.com-era Lizentziapean, Inc. Fylloaren alde batean tolestu.
06ko 09
Beste aldean tolestea
Argazkia © N. Gaifyllia, to.com-era Lizentziapean, Inc. Itzal ezazu beste alde batera ibiltzeko kanal zuzen bat sortzeko.
Oharra: alboetan tolestuz aurretik bi edo hiru aldiz mozten lagunduko dizu errea erretzea phylloa hautsiz egosten den bitartean.
07 de 09
Roll Up the Pastry
Argazkia © N. Gaifyllia, to.com-era Lizentziapean, Inc. Pasta pastela sartu paketean.
Filosoa azpimarratzen bada (haustea eragin dezake), olioarekin edo gurinarekin brotxa arinagoa (errezeta baten arabera).
08 de 09
Jarri Pan gozoa
Argazkia © N. Gaifyllia, to.com-era Lizentziapean, Inc. Jarri betetako betetako roll bat makila ez itsatsita, olioz, edo bustitako (errezeta bakoitzeko) gozogintza zabalik amaieraraino.
09 de 09
Bake Errezeta Zuzendaritzaren arabera
Argazkia © N. Gaifyllia, to.com-era Lizentziapean, Inc. Jarri olioarekin estali ondoan (ez squash), eskuila olioarekin edo gurinarekin errezeta-norabideen arabera, eta labean.
Berriz ere, argazki honen helburua pausoz pausoz pausoz beteriko erretxina-betetako filoetarako errezeta erabili zen. Galaktoboureko errezeta ezagun eta zoragarriaren moldaketa da ; Hala eta guztiz ere, erroiluak greziar betetako phyllo pies erabilitako betegarri zoragarri asko bete daitezke.