Arraindegiak nahasketa erraza, goxoa eta nutritiboa egiten du eta minutu gutxi batzuk nahastu eta egosi egiten dituzte.
Zerbitzatu arrautza nahaskiak platerean edo ogitartekoak, kurruskaria, croissants edo ingelesezko muffins artean. Arrautza-ogitartekoak oso erabilgarriak dira haurrentzako eta familiako laneko ordutegiekin. Gazta, tipula berdeak, piper txikitua edo txile piperrak gehituta, arrautza nahaskiak fabulous gosaria Burrito bat egingo luke, edo gehitu txistorra patty, hirugiharra zerrendatan edo urdaiazpiko xerra fina.
Oinarrizko Urratsak
- Hasi arrautza freskoak .
- Bi arrautza pertsona bakoitzeko, arrautzak hautsi katilu batean sartu.
- Gehitu 1 koilarakada esne, krema argia, erdi eta erdi, edo esne lurrundu bakoitzeko arrautza ( esnea gehiago zure arrautzetan nahi baduzu, aurrera eta gehitu gehiago) eta whisk. Arrautza arinagoetarako, erabili ura esnearen ordez. Arraindegiak aberatsagoak eta krematsuak egiteko, krema astuna egiten dute.
- Bero ertaineko zartagin astun batean gurina koilarakada bat edo bi nahastu edo zartaginaren behealdea biltzeko nahikoa.
- Gurina beroa denean eta espuma gelditzen denean, berotu behe-ertainera.
- Gehitu arrautzak zartaginean.
- 1 minutuz edo gutxi gorabehera, arrautzak beheko eta ertzak sukaldatzen eta solidotzen hasi ondoren, lerrokatu eta ertzak espatula batekin altxatu eta zati lausotuaren azpian moztu ezin diren zatiak. Tolestu zatien erdialdeko zatiak.
- Errepikatu scraping, lehorgailuak eta tolesturak arrautzak eratu arte. Gehiago irabiatuz txikitutako zatitxoak egingo dira eta gutxiago fluffier zuritu gehiago eginez.
- Txigortuak sendoa baina oraindik ere heze denean, kendu arrautzak plater edo zerbitzatu plater bat. Arrautzak pixka bat egosten jarraituko dute zartagina utzi ondoren.
- Denbora gatza eta piperbeltz berria.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Arinagoa eta fluffier arrautza gehiago gehitu esne edo krema pixka bat.
- Erabili irabiagailua arrautzak nahastu.
- Zapore eta testura gehiagorako, gehitu xehatutako landare, urdaiazpikoa, gosari txistorra edo perretxikoak gurina eta frijitu arrautza nahasketa gehitu aurretik minutu gutxiren buruan.
- Gehitu birrindutako gazta edo belar freskoak eguraldiaren erdialdera arte.
- Esne ordez, erabili ura. Arrautzak arinagoak izango dira, zapore galtzerik gabe.
- Erabili goma malgua edo silikonazko espatula .
- Esne edo krema ordezkatu krema garratza aberastasun eta zaporez.