Ez bazaude elikadura obsesionatutako Instagram jarraitzaile bat, hodeiaren arrautza amorrua galdu dezakezu, baina arrautzak prestatzeko modu argia ez da nahiko. Cloud arrautzak delikatuak eta goxoak dira, gehiegi. Metodoa ere oso polifazetikoa da, ezin hobea zapore desberdinekin jolastea, gazta erabilitako gazta aldatuz, belar xehatua gehituz, hirugihar xehatu batzuk edo espeziak batzuk nahastuz. Ondoren, emaitzak jan daitezke guztiak, entsaladak edo alkoholak egiteko erabiltzen direnak, edo ingelesezko muffin baten gainean jarriko dira, inoiz ikusi ez dituzun arrautzak hartu baino altuagoak. Ez dute saltsa behar. Gaztak zapore ugari ematen ditu, baina Baratxuri Berdea Pesto apur bat nahiko ondo dago.
Erantzukizun bakarra: ez dira bereziki ondo mantentzen, labean ateratzen direnean jan eta edateko asmoa dutela. Talde handiagoarentzat, errezeta erraz bikoizten edo tripledatzen da: labeak kudeatzen dituzten labean hozkailuak behar dituzu edo sorta bakar batean.
Zer behar duzu?
- 4 arrautza
- Itsas gatzaren gatza pixka bat
- 1/4 Kopako parmesano birrindua
- Garnish: tipulin eta / edo aneta
Nola egin
- Preheat eta labea 400F-ra eta labean labean erretilu labean antolatu. Jarri labe gozagarri bat pergamino paperarekin edo sueztitu olioarekin (spray olioa ondo funtzionatzen du).
- Banatu arrautzak , gorringoak ontzi txiki batean eta zuriak ontzi handi batean jarriz. Kobrezko ontzi bat egosten bada arrautza zuringoak irabazteko, hau da erabili beharreko denbora! Ezarri gorringoak alde batera.
- Batean arrautza zuringoak argizaria izan arte-erabili whisk handiena ahalik eta gehien airea irabaztea. Gehitu gatza. Jarrai whisking, punta gorriek osatzen duten arte, whisk-a zurixkak altxatzen direnean, formako gailurra bere forma mantendu beharko litzateke. Xehetasun gehiago lortzeko, ikusi Arrautzak nola xukatu . (Oharra: hau egin dezakezu beaters elektrikoekin edo zutik nahastailea dutenak, baina zuri txikiak whiskitzen ditu zuzenean azkar eskuz eta garbiketa-arazoren bat baino gutxiago da eta entrenamenduen gehiengoa lortzen duzu!)
- Gomazko gatza edo silikonazko espatula bat gaztaz beteta poliki bota ezazu ontziaren alboan, arrautza zuringoak azpian nahasiz eta beste alde batetik bestea katilu batera bota, arrautza zuringoak eta gaztak altxatu eta birrindu arrautza zuringoak eragin gabe Gehiegi lan egin duzu airean sartzeko zailtasunak izan ditzazun.
- Koilarazi arrautza zuringoak 4 tumuluak berdinetan pergamino lerrokatuta edo olio gozogintza xafla batean. Erabili koilara baten atzealdea, bakoitzaren erdian, gorringoaren tamainako putzuak egiteko. Ez gehitu gorringoak oraindik! Bake kolorea hasi arte, 5 minutu inguru.
- Astiro-astiro, "gorria" bakoitzaren ondoan dagoen gorringo bat jarri. Labea itzuli eta labean gorringoa egosi arte, 3 minutu edo guztiz osatzeko, 8 minutu.
- Izoztu tipula edo aneta eta erabili hodei-arrautzak osagarri gisa, nahi izanez gero. Zerbitzatu berehala.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 103 |
| Fat guztira | 7 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 213 mg |
| Sodio | 252 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 9 g |