Pixkat ez zezakeen zirraragarria edo goxoa pentsatu bazenitu, pentsatu berriro. Hemen, cupcake klasiko izpilikua konbinatzen da, zure pastelak abestu ahal izateko. Bikote bainila esterilizatuarekin margotu eta irabazlearengana zoazela ziur.
Izpiliku klasiko eta bainila cupcake errezeta zure errezeta gozogintza gogokoena izango da laster. Baina abisu leuna: izpilixuak plater hainbeste gain egiten duen bitartean, cupcake-era gehitutakoa da, beraz, kontu handiz erabili behar da. Izpilikua gehiegi ukituaz gehituz, pastelak usaina astinduz egingo duzu. Kasu honetan, gutxiago da beti.
Zer behar duzu?
- 6 oz. gurina unsalted (zati txikitan moztu)
- 6 oz. irina autozenteak
- 6 oz. azukre caster
- 1/4 koilaratxo hauts gozogintza
- 3 arrautza handiak
- 1/2 koilaratxo bainila extract
- 2 koilarakada izpiliku sukaldaritza
- Izerdia egiteko:
- 6 oz. gurina
- 1/2 koilaratxo banilla extract
- 2 eta 3 koilarakada esne
- 12 oz. icing azukrea
- Lavender
- koloretako gel janari kolorazioa
- Culinary izpilikua apaintzeko
Nola egin
Preheat the oven 350F.
Egin cupcakes:
- 12 zuloko muffin tin-ko kopa bakoitza cupcake-ko txertatzeekin.
- Jarri pastela osagai guztiak, izpilikua izan ezik stand nahastailea edo gozogintza ontzi batean, eta irabiatu elkarrekin pastela leuna eder arrautzez osatzeko. Gehitu izpilikua eta nahastu berriro.
- Ahal duzun bezala, cupcake txertatzen arteko nahasketa zatitzeko modu uniformean. Koilaratxo baten atzealdea erabilita, astiro-astiro, nahasketa azalera leundu. Hau uniformeki tamainako pastelak izatea da.
- Pop labean erdiko apaletan eta labean 20 minutu igotzen arte eta urrezko marroia. Labean kendu eta 5 minutuz hozten utzi eta gero, lata bakoitzaren tarta bakoitza eta hozten den hozkailuan erabat hozten utzi.
Frosting prestatu:
- Jarri gurina, bainila eta esne bat ontzi handi batean. Sift azukrea erdia eta izpilikuak janari tanta batzuk tanta - apur bat bakarrik gehitu. Beti gehitu ahal izango duzu behar izanez gero. Beat koilara egurrezko koilara batekin, krema argia eta airea sortzeko.
- Jarraitu irabiatuz gainerako azukrea eta esne koilarakada batzuk gehitu nahasketa lehortzen bada ere.
- Cupcakes hotzak direnean, nahi duzun arte artistikoa den garaia da. Hodi poltsa bat erabiliz, kanalizatu curry gurutzean, bihurrituz, bihurrituz, zintak edo hala nahi baduzu. Amaitu sukaldaritza izpilikua hautseztatu. Pastelak eguzki-errautsetan gordetako egun bat bakarrik mantenduko du, beraz, onena jan ahal bezain laster.
Lavender edo Vanilla alternatibak
Izpilikua bainilarekin lotzea sukaldaritza munduaren klasikoa da, baina horrek ez du esan nahi aldaketak egin ditzakezula. Limoi zukua apur bat gehitu tarta nahasketa eta harritu dezakezu nola gozoak tarta amaitu.