Beste egunean esaten zidaten guztia nire zorigaitza den joera gosari maker alferra izan zela. Nire okerrenean, zereal zuzenean kutxa jan ahal izango dut, ontzi bat lortzeko edo esne gehiegi bota gabe. Normalean, ordea, ezin dut gutxienez energia zirkulazio egokia jartzea, edo, gutxienez, plater batean txuleta kazola bat lortzeko. Hori da oraindik nahiko triste, ordea.
Baina egoera txarrean aurkitzen naiz, hobeto konpontzen saiatzen naiz eta momentu hobeak egiten ari naiz sakona gertatzen zait. Agian ez da iraungo. Um ... Ados, aukerak oso altua ez da iraungo. Oraintxe gozatzen ari naiz eta gosariaren aukera horri buruz gauza ederra da arratsalde handiaren merienda eta, beharbada, postrea ere bai.
Joan den urtean sukaldaritza erakustaldiak egin nituen nire nekazariaren merkatuan, eta merkatu kudeatzaileak galdetu zidan zer gertatuko zitzaidan osasuntsu egongo balitz, baina oraindik haurrentzako iruditzen zait. Garai hartan aza errezeta egiten ari ziren eta ez zen publikoarentzat gazteena izan. Ados, erronka onartua.
Saltzaileen gelak erretzen nituen eta sagar kurruskaria, tokiko eztia, gurina freskoa, gazta zorrotz, espeziak eta ale ogi osoak harrapatu nituen. Sortu dudan sagar tarta betetako sagarrondoak, eztia eta espeziak salteatu zituzten sagarrondoak, gazta zorrotada birrindua eta ogi txigortzatua, lurrazalaren ordez. Haurrek irribarre egin zuten eta helduek egin zuten. Eta bete-betean errezeta sarbidea izan zen niretzat hainbat aplikazioetan.
Gosari handia egiten du jogurt greziar proteina aberatsetan sartzen denean. Eta nahiko harrigarria da bainila izozkia baino gehiago kuzkurtuta, agian gosari osasuntsuena ez den arren. Modu orotan, zoragarria da. Gozatu!
Zer behar duzu?
- 1 Elikadura txikia (Golden Delicious, Red Delicious, Honey Crisp edo zure gogokoena)
- 1 Gurina saltsa koilarakada
- 1 koilarakada eztia
- 1/4 koilaratxo
- cardamom
- 1/4 koilaratxo
- kanela
- Gatza pixka bat
- 1 Kopa
- Greziako estilo arrunta jogurtak
Nola egin
Sagarra zuritu edo nahi duzun bezala garbitu. Sagarrondoa eta dadoa. Gurina bota zartagin batean edo burdinazko zartaginean eta gehitu sagar diced. Eztia, cardamom, kanela eta gatza irabiatu. Bero ertaineko egosi, sarritan irabiatuz, 5 - 10 minutu edo sagarrak nahikoa zure gustura arte.
Kendu beroetatik eta greziar estiloko jogurta sartu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 444 |
| Fat guztira | 20 g |
| Gantz saturatua | 12 g |
| Fatik gabekoak | 6 g |
| kolesterola | 62 mg |
| Sodio | 416 mg |
| karbohidratoak | 63 g |
| Fiber dietetikoa | 6 g |
| Protein | 9 g |