Azukrezko azukre glaze soil batek zapore gozo gozo gozo hauek zapuzten ditu eta patatxinarekin egindako platera apartekoa da.
Gehitu kanela edo bi glaze nahasketa zapore goxoa lortzeko.
Erabili zure ondutako burdinazko zartagina patata gozoa egosteko edo prestatzeko zartagin sakona edo holandar labean.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 kilo patata gozoa
- 4 koilarakada gurina
- 1 Kopako azukre marroia (josia, argia edo iluna)
- Aukerakoa: 2 kanela txikiak
- 1/2 Kopako ura (edo sagar zukua)
- 1/2 to 3/4 cup pecan halves
Nola egin
- Patata gozoak eta xerra 1/4 hazbeteko lodierako koadrilatan zuritu. Patatak oso lodiak baldin badira, luzatu erdia luzetan xerratan.
- Handi bat zartagin lodia edo holandar labean ertain eta behe bero gainean, gurina urtu.
- Gurina urtzen denean eta aparra hasten denean, gehitu azukre marroia, kanela-makilak, erabili eta ura edo sagar zukua. Ekarri simmer bat.
- Gehitu patata xerra xerrak azukrea nahastu eta ondo irabiatu. Azukatu eta simmer, maiz nahastu eta biratu, 25 edo 30 minutu inguru, edo gozoa patata samurra arte.
- Bitartean, bero ertaineko zartagin lehor batean, pecan halves txigortzeko. Sukar egosiak pixka bat margotzen hasten diren arte eta toasty usaina, maiz inflexio. Berehala pour the pecans txarrak plater batean sukaldaritza prozesua gelditzeko.
- Kendu estalkia zartaginean edo holandar labean eta gehitu piper txigortuak. Jarraitu sukaldaritza, patata goxoak maiz egiten diren bitartean, zukuak almibarretan zatitu arte eta patatak nicely beiraztatu arte. Ikusi arretaz scorching.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 567 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 8 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 31 mg |
| Sodio | 87 mg |
| karbohidratoak | 108 g |
| Fiber dietetikoa | 9 g |
| Protein | 7 g |