Beti zitrikoen zestoaren errezeta prestatzeko.
Errezeta liburu bat ireki al duzue, hain tentagarria iruditzen zaizun errezeta goxoa aurkitu eta laranja edo limoi zopa deitzen zitzaion? Nork egina du benetan?
Fruitu zitrikoak handia dira, baina errealitatea ez da beti sukaldean, bakean dagoenean. Zorionez, ez dago fruta freskoa edonon eskura izatea. Egin behar duzun guztia uste baino lehenago eta zitrikoen zitriko lehorra da.
Prestatu behar zaizuen hurrengo bultzada prestatu behar duzu.
Citrus Zest-en Breads eta Baked Goods zerbitzuan
Limoi eta laranja zestoan bi belar, espezien eta fruitu askoren bi besterik ez dira zure etxean lehortzen eta prestatzeko behar duzun guztia prestatzeko.
Limoi edo laranjazko azala birrindua fruta-ogia eta ogia prestatzeko osagai arrunta da. Zuritu, azukrea edo zertxobait zapore artifizialak ezin diren zapore zitrikoen zapore izugarria ematen du ogia (ez dute zapore artifizialak probatu ere egiten, inoiz ez baitira benetako neurrian neurtzen). Oraingoan, lima zestetarako deiak egiten dituen errezeta bat topatuko duzu eta ondo dago eskuragarri.
Berriro birrindutako zestoan erabili nahi duzun bezala, izozkiarekin egindako ogiak, pastelak eta cupcakes dekorazio gisa erabili nahi duzun bitartean, zopa freskoa bezain goxoa da orea edo arrautzez betetako labean.
Nola zure Orange edo Lemon Zest birrindu
Ez dago ezkutuko sekreturik ez limoi edo laranja zestoan lehortzeko. Denbora eta pazientzia besterik ez duzu behar.
- Ahal izanez gero, aukeratu laranjak edo limoiak. Fruta ondo garbitu eta lehortu.
- Zitrikozko grater bat erabili arretaz larruazalaren goiko geruzara. Bakailao laranja edo horia zaporetsu bakarra nahi duzu. Ez ezazu zuritu ore zuria nahastu beharrik.
- Bete zuritu birrindua plater laua edo argizulo paper baten gainean ipini. Utzi gaua edo luzeagoa, behar izanez gero.
- Zuritutako zurarekin guztiz lehorra eta lodia denean, gorde beira edalontzi batean. Mantendu eguzki-argia itzalez saihesteko.
- Denbora labean denean, zuritu zure hatz artean, beste osagaiak gehitu aurretik. Zitrikoaren esentzia eta zaporea askatuko ditu. Errezeta horretan deitutako zenbatekoetan erabili.
Ez bota fruta! Laranjak eta limoiak birrindu daitezke gozogintza edo edateko . Frutak poltsa plastiko batean ere gorde ditzakezu eta hozkailuan gorde ezazu horiek erabiltzeko prest egon arte.
Erabilera gehiago Citrus Zesterako
Zitrikoen zestoan beste elikagai batzuei ere baliagarria iruditzen zaie eta platerak zapore popa emango dio.
- Gehitu zure zerrien marinadeen esnea. Laranja ahate fantastikoa da eta limoi-erromeroa oilaskoa bazkari azkar eta erraz bat da.
- Zestoan ziztadak pixka bat ere gehitu diezazukete haurrentzako berehalako esnea hartzeko. Edo, aldarte baduzu, erabili limoi-esnea freskoa egiteko .
- Egin zure limoi azukrea .
- Gehitu zure tea zapore zipriztin distiratsua.
- Zitrikoen zestoan zure etxean erabiltzeko edertasun produktuen etxeko garbiketei buruzko poza ezagutu.