Kale txip saltsu hauek patata patata frijitu alternatiboak eta osasungarriak dira. Beraz, zaporetsua da oraindik ere ez dutela edaten ez zuten edonork biltzeko, eta haurrek eta helduek ere ez zuten uste kale gustatzen zitzaienik.
Errezeta erraza da eta umeentzako jolas dibertigarria da. Aurrerantzean, hostoek zurtoinaren zatirik distiratsuena bereizten dute eta horregatik zaintza ematen diete labean labean, ez dute erre. Behin oinarrizko oinarriak dituzunean, haiek espezieak nola pentsa ditzakezu. Gustatutako gatza edo olioa edo besteen marrak erabil ditzakezu.
Kale txipak nola gordetzen diren galdetzeko ohikoa da. Ikusi bi aukera horiek gordetzeko eta zer egin ez.
Kale Chips egiteko beharrezko tresnak
- labea
- Baking sheet
- Pergamino paper (silikonazko gozogintza fitxa ez da beharrezkoa)
- Entsalada spinner edo plater eskuoihal
Zer behar duzu?
- 1 sorta kale
- 2 eta 3 koilarakada oliba olio birjina estra
- 3/4 koilaratxo gatza
- 3/4 koilaratxo
- legamia nutrizionala (aukerakoa)
- 1/4 koilaratxo ozpin hautsa (aukerakoa)
Nola egin
- Preheat your oven to 325 F / 163 C.
Kale prestatzea
- Kale-hostoen zati samurra nahi baduzu, zainak edo zainak handiagoak izango dituzu. Baina ez duzu zurtoinak eta zainak alferrik galdu behar. Sekretarako gorde ditzakezu izozkailuan edukiontzi batean izoztuak. Bestela, konposta ditzakezu
- Tira hostoak hosto gogorra kanpoan uzten. Kale-hostoak garbitu eta entsalada irabiagailuan ondo lehortu edo hosto gogorrak xurgatu ditzakezu.
Osagaiak nahastuz
- Zozketa hosto garbitu eta lehorrak ontzi handi batean beste osagaiekin.
- Gehitu kaiara pintxoak pikantea nahi baduzu.
- Lehorreko elikadura aukerakoak patata frijituak emango dizkizuet.
Kale Chips gozogintza
- Marraztu labean paper pergaminoarekin. Silikonazko gozogintza bat baduzu, pergaminoen papera ez da beharrezkoa izango.
- Zabaldu paperaren hostoak geruza bakarrean. Ez itzazu uzten hostoak edo ez dira lehorrak izango. Beharrezkoa izanez gero, bake bat baino gehiagotan edo hainbat erretiluetan.
- Bake 12 eta 15 minutu bitarteko kurruskaria izan arte, baina ez hasiko.
Nola Kale Chips gordetzeko
Utzi kale patata frijituak hozkailuak zerbitzatzeko edo paper poltsak gordetzeko aurretik.
- Hutsezko sealea baduzu, patata frijituak hozten direnean plastikozko xaflak itxi ditzakezu epe luzerako biltegiratzeko.
- Bestela, plastikozko poltsak baino paper plastikoz gordetako paper luzeagoak mantentzen jarraituko dute.
- Ez frijitu.
Re-kurruskaria Kale Chips
Txipak gatzgabetzen badituzu, birrindu berriro xukatu xafla batean eta 300 F / 149 C-ko gozogintza 5 minutuz. Freskatuko dira cool gisa.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 38 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 6 mg |
| karbohidratoak | 3 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |