Arroza otordu askoren alboko plater onenetako bat da, baina jende askok zailtasunak ditu fluffy, arroz samurrak egiteko. Ahalik eta aholku batzuk jarraitu behar dira. Arroz ona egitea praktika eta ezagutza apur bat hartzen du. Arroza errezeta askotan alboko plater ona izan daiteke, zopak, gisatuak, patata frijituak eta kazola barne. Gogoan izan, beste guztia huts egiten badu, erosi arroz-ontzi bat! Horregatik, denbora bakoitza nahi duzun arrozaren ehundura zehatza bermatuko du.
- Lehenik eta behin, ziurtatu eskuineko arroza erabiltzen duzula nahi duzun emaitza. Irakurri arroz zientziak gehiago jakiteko. Arroz xumeak eta bereiziak dituzten aleekin, aukeratu alea luzea arroz zuria, almidoia gutxiago eta almidoi zuzenagoa duena. Horrek esan nahi du arrozak ez duela almidoia askatuko.
- Garbitu arroza egosten aurretik - mota guztiak. Arroz batzuk prozesatzeko talcoz estalita daude. Material hau berreskuragarria da eta ez duzu intsulaterik izango, baina nahiago dut arroza nire alboetako plateretan. Elikagaiak ere sendatzen laguntzen du aleak bereizteko.
- Erabili errezeta batek baino ur gutxiago ura arroz fluffy nahi baduzu. Uraren arrozaren ratioa 1: 2 baino pixka bat txikiagoa izan behar luke. Bestela esanda, arroz 1 arroz egosten bazaizu, erabili 1-3 / 4 likido edalontzi.
- Oilasko salda erabiltzen dut nire arroza egosten denean; zapore gehiago gehitzen du. Ura, barazki-salda edo behi-azukrea erabil ditzakezu nahi izanez gero. Arroza zerbitzatzen duzunaren araberakoa da, eta hobetu nahi dituzun zaporeak.
- Denbora sukaldaritza arretaz, jarraitu paketearen edo errezetaaren argibideak, eta ahalik eta gutxien duen tapa igortzea. Estalkia altxatzean sukaldaritza prozesua nahastuko da. Bizkarrerak asko irauten badu, gehitu bost minutu inguru sukaldaritza-denbora.
- Arroza egosi denean (mokadura samurrarekin), utzi estalkia zartaginean, kendu beroa eta utzi 5-10 minutuz. Horrek arroz xurgatuko du likido gehigarririk. Ondoren, bota arroza poliki-poliki sardexka batekin eta zerbitzatu.
- Oraindik ere ez baduzue aholku horiekin fluffy arroza egiteko, egosi pasta arroza. Ekarri irakiten bat uretara, gehitu arroza, egosi gutxiren buruan, eta gero arroza kolander batean bota ezazu. Itzuli pot beroarekin eta estali; utzi minutu gutxira lurrun eta gero zerbitzatu.
Aholku azkarrak