Tomate berde frijituak hegoaldeko sukaldaritza klasiko bat dira. Errezeta hau azkar eta erraz egiten da, eta hegoaldeko sukaldari handi batean bihurtuko zara.
Zer behar duzu?
- 4 eta 6 tomate berdeak, 1/4 hazbeteko xerra lodi moztuak
- 2 arrautza, irabiatua
- 2/3 kopa lurrundutako esnea
- 1/3 kopa ur
- gatza eta piperra
- 1 1/2 cups irina guztiz irina
Nola egin
- Tomate xerra xehatu gatza eta piperra bi aldeetan. Ontzi azaleko nahasketa bat irabiatutako arrautzak, esnea eta ura. Jarri irina oso xurgatua azaleko ontzi batean.
- Xukatu xerra bakoitzean arrautza nahasketara eta irina sartu. * Xukatu xerra bakoitzean arrautza sartu eta irina sartu berriro.
- Antolatu tomateak pergamino paperarekin edo ongi lozurekin lerrokatutako gozogintza azaleko zartagin azalekoak edo zartaginean 1 koilaratxotan. Tomateak ez luke ukitu.
- Bake 400 minutu labean agerian 20 minutuz, erdibidean zehar pasatuz.
Krematsuagoa den estaldurarako, arrautza nahasketarako bigarren aldiz sartu behar da, ondoren, ogi apurrak edo arto-labean apurrak, parmesanoarekin, nahi izanez gero.
Ikusi ere
Delicious Errezetak Green Tomatoes erabiliz
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 153 |
| Fat guztira | 6 g |
| Gantz saturatua | 2 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 78 mg |
| Sodio | 347 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 7 g |