"Kouloura" (koo-LOU-rah) greziar bat biribilduko da. Gurina gurinari tradizionalen izenak hautsitako forma biribiletik dator, baina Kouloukia ere ikusi ahal izango duzu "S."
Koulourakia kafe edo esnearekin dastatzen dira, eta Pazko pastela tradizionala da.
Eguneratutako bertsio bat egin klik hemen: Koulourakia | Greziako Pazkozko Cookieak
Zer behar duzu?
- 1 lb. gurina saltsa
- 1-1 / 2 cups azukre
- 6 arrautza (2 erreserbatu cookieak garbitu)
- 6 koilarakada. hauts gozogintza
- 1/2 TSP. soda gozogintza
- 4 cups
- helburu guztietarako irina
- 2 tbsp. banilla ateratzea
- 2 oz. ouzo
- Sesamo haziak (aukerakoa)
Nola egin
Preheat the oven 350 gradu.
Konbinagailua gurina eta azukrea irabiatu arte argia eta fluffy arte. Gehitu bainila extract eta ouzo eta ondo nahastu. Nahastailea martxan dagoen bitartean, gehitu arrautzak banan-banan eta nahastu ondo sartu arte.
Beste katilu batean, irina siftatu gozogintza hautsarekin eta soda batekin. Gehitu irina nahasketa gurina nahasketa pixkanaka. Orea biguna eta malgua izango da baina ez da itsaskorra.
Osa baloi bat apurtu eta kablea edo hatz mehe batean moztu behar duzu.
Orea itsaskorra bada ere, gehitu irina apur bat gehiago. Onartu orea forma apur bat mozteko apur bat atseden hartzeko.
Cookieak moldatzeko, nahastu intxaur baten tamainaren inguruko orea apurtu. Urdaiazpiko labana baten luzerari buruzko orearen kablea edo iturria bota. Biribildu biribildu bi aldiz. Zirkuluetako zirkulu bat edo "S" forma ere egin dezakezu.
Beat gainerako bi arrautza katilu batean eta ur pixka bat gehitu arrautza. Garbitu cookieak arin frijituarekin eta esnea haziak bota nahi izanez gero.
Bake cookieak pergamino paper batean edo galera pixka batean hoztu batean 350 gradutan 20 minutuz edo gutxi gorabehera urre koloreko marroia arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 357 |
| Fat guztira | 28 g |
| Gantz saturatua | 16 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 148 mg |
| Sodio | 368 mg |
| karbohidratoak | 25 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 4 g |