Argazkia Timothy Hill Photography-ren eskaintza. Sesamo Tofu urte osoan zehar hamaiketakoa edo entree bikaina da. Esnea berdeetan zerbitzatu lehenengo ikastaro edo bazkaltzeko; edo gehitu aleak eta lurrunetan edo berde grekoetan bazkari goxoa egiteko.
02 de 09
Gather Ingredients eta Tofu Prestatu
Osagaiak
1 libra tofu organiko gehigarria (1 pakete)
Itsas gatz pixka bat
1/4 kopa sesamo zuri haziak
1/4 Kopako sesamo beltz haziak
1 koilarakada sesamo torrada edo beste olio leuna
2 koilarakada sesamo olio txigortua
4 cups mesclun organiko berdeak, edo beste haurrentzako letxuga
Xanpain xume berde xehatuak (aukerakoa)
Garbitu tofu ur freskoan eta xerra erditik luzetara.
03 de 09
Itzulbiratu tofu paper xafletan
Itzulbiratu tofu xerra paper eskuoihal bikoitzeko geruza gehiegizko ura xurgatzeko.
04 de 09
Sakatu Tofu
Jarri tokia tofu plater handi batean, bigarren plater batekin estali eta 15 minutu eserita utzi gehiegizko ura xukatu. Garrantzitsua da tofu lehorra dela eta, olioa ez da splatter egosten ari denean.
05 de 09
Tofu-k Sesame Seeds biltzeko
Tofu birrindu eta xerra bakoitza itsas gatzarekin hautseztatu. Salsa beltz eta zuriak nahastu elkarrekin plater batean edo laua katilu batean, eta coat tofu ondo bi hazbeteko bi aldeetan. Gainerako beste haziak beste denbora batean gordetzeko edo osagarrietarako erabiltzen dira.
06ko 09
Pan Sear the Tofu
Olio berotu beheko bero altuan. Sartu Tofu-ko blokeak kurruskaria eta urrezko marroia arte, alde bakoitzean 3-4 minutu.
07 de 09
Xukatu eskuoihalak xukatu
Kendu tofu eskuila paper eskuoihaletan, gehiegizko olioa xurgatzeko. Onartu tofu pixka bat hozteko, eroso kontrolatu arte.
08 de 09
Salteatu Sesamo Tofu zerbitzatzeko
Tofu nahikoa da heldulekua denean, ebaki taula gainean jarri eta diagonalean ebaki triangeluetan.
09 de 09
Sesamo gurina, Tofu prest dago zerbitzatzeko
Zure Sesamo Tofu triangeluak entsalada berde edo aleak eta barazkiak plater egiteko prest daude.