Kosher urrezko spiced azalorea errezeta Shabbat edo Passover menuko gaineko vegan bikain bat da , curry-ekin arrosazko erretako zalea bazara, baina ez erabili kitniyot edo ez Pazifikoko kosher espezieak .
Turmericek urrezko ñabardura ederrez egindako azaleko florak biltzen ditu, azukrea, itsas gatza eta espezia gaziak plater gozo eta gozoak uzten dituzte.
Zer behar duzu?
- 2 aurpegiko azalak, floretetan banatuta
- 2 koilarakada azukre
- 1 koilaratxo itsaso edo kosher gatza
- 1/2 koilaratxo tipula hautsa
- 1/2 koilaratxo baratxuri hautsa
- 1/2 koilaratxo paprika
- 1/4 eta 1/2 koilaratxo turmeric
- 1/3 eta 1/2 koilaratxo oliba olio birjina estra
Nola egin
- 350 F. labean berotu. Bi pergamino paperekin gozogintza xafla bigunak jartzea. Jarri azalore floreteak ontzi handi batean.
- Ontzi txiki batean, azukrea, gatza, tipula hautsa, baratxuria, paprika eta azenarioa nahasten ditugu. Lentamente pour 1/3 to 1/2 cup of olive oil, whisking together to combine.
- Pour espezia eta olio nahasketa uniformeki azalore floretes zehar eta zozketa ondo armarria. Azalore kopuru handia baduzu, oliba olioarekin 1 eta 2 koilarakada gehiago egosi eta berriro zuritu nahasketa hori guztia nahastu dadin.
- Horno en el horno caliente por 30 minutos, cocción o cocción durante una o dos veces, o hasta cocinar a través de.
Errezeta aholkuak
- Kaltetea paprika bada, saiatu ordezko paprika erregularra. Espezieen nahasketarako dimentsio zoragarria gehitzen du, eta zapore usaintsuak errezeta azukrearen kontrako kontrapisua egiten du.
- Azaloreen buruak oso handiak badira, espeziearen nahasketa bikoitza erabili eta 1/2 Kopako olioa erabili.
- Azaloretako caramelizazio apur bat nahiago baduzu, tenperatura altuagoetan errea dezakezu. Begira ezazu begirada bat, espezien nahasketarako azukrea erretzeko joera handiagoa izan dadin. Laberakoa da azalorea egostea zure testura hurbilenera hurbiltzea, labean beroa 400 edo 425 Fahrenheitera igotzeko sukaldaritza amaitzeko eta karamelizazioa sustatzeko.
Miri Rotkovitz-ek argitaratua
Egin ezazu otordu bat
- Pazko-menu atsegina lortzeko, hasi azenario errea, sagarra eta azukre zopa pareve bertsioarekin. Hornitu azalorea brisketarekin eta quinoa hau, arugula, butternut squash eta zitrikoen ozpin-olioarekin . Amaitu pomada granada argitsua eta freskagarria.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 105 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 1 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 258 mg |
| karbohidratoak | 5 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 2 g |