Urteak daramatzatela errespetatu ondoren, errezeta prestatu dut, kokozko eta kokozko esne organiko gordinik. Normalean banilla ukitu batekin egiten dut normalean, baina kakaoarekin, kanela, macearekin eta edulkoratzaile desberdinekin gozoak dira, eztia gordinetik, almibarretan eta datak egiteko. Behar duzun guztia irabiagailua, ur iragazitakoa eta esne-poltsa bat edo gaztainezko geruzak dira. Nire arazoa etxean nahikoa izaten ari da: nire familiak etxeko janari eta zapore fresko krematsua maite du. Esne honek irabiatuak, gozogintza eta esnea egiteko oinarri bikaina da.
Zer behar duzu?
- 1 ½ cups almendra gordin eta organikoa *
- 1 koilaratxo kokozko organiko deshidratatuak
- 6 edalontzi iragazi edo kalitatezko udako ur edalontziak
- 4 pitted data OR 1 koilarakada eztia, agave edo astigarrak almibarretan (aukerakoa)
- Itsas gatz pixka bat
- Aukerako aromatizatzaileak:
- 2 koilarakada kakao hauts gordinak
- 1 ½ koilaratxo pure bainila ateratzeko edo 1 bainila babarrunaren haziak
- 1 koilaratxo lurrean kanela plus ¼ koilaratxo lurrean mace edo intxaur muskatua
Nola egin
- Amuarrainak beratzen 6 kozi uretan. Honek azido fitikoa askatzen du, digestioari eragin diezaiokeen entzima inhibitzaile bat.
- Estutu fruitu lehorrak eta bota ura.
- Garbitu fruitu lehorrak oso ondo ur garbia.
- Jarri fruitu lehorrak, kokoak, ur iragazitako 6 edalontzi, datak eta irabiagailuan itsas gatza. Une honetan nahasketa ordubetez esertzera gonbidatzen zait, koko eta datak bigundu ahal izateko. Hau aukerakoa da, baina esnea errazago irabiagailuan konbinatuz egiten du.
- Nahastu oso leuna eta krematsua. (Hau konbinazio konbentzionalean egingo da pixka bat gehiago).
- Esnearen esnea estutu esne poltsa baten bidez beira garbiko jar batean.
- Bestela, plastikozko lodiera, pinturak, kafea "edo" iragazkia "(koladoreko kafetegia) erabilgarri dauden hainbat lodieratan erabil ditzakezu, linean edo hardware lokalean edo elikagaien osasunean.
- Esnea hozkailuan 4 egunez mantenduko da.
5 cups egiten ditu
* Bertsio hau nahiko krematsua da; Edalontzi estra gehigarria ere gehi dezakezu, esne gehiago ekonomiko edo meheagoa nahi baduzu. Erdi eta erdi edo argi krema antzeko zerbait egin nahi baduzu, moztu ura erdia. Vitamix edo Blendtec irabiagailua baduzu, ezinbestekoa da esne-esnea estutzea, baina hondakin txikiak izango dituzu. Tentsioa egiten baduzu, lurrean behin baino gehiagotan lehortu egingo da eta gozogintza irina bihurtzen da.
Copyright 2012: Jen Hoy
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 179 |
| Fat guztira | 13 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 931 mg |
| karbohidratoak | 10 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 7 g |