Esneki postre zoragarri eta sinple bat da, jakin eta maite dezakezu, baina vegan izateaz gain, ez da erraza supermerkatuko dendan. Egin ezazu zeurea esne eta arrautza gorringo esne-free, arrautza-doako eta txokolatezko esnegain goxoa, esnea eta arrautza gorringoak egiten dituzten esnekiak tradizionalak baino osasungarriagoak eta osasungarriak dituztenak.
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada cornstarch
- 1/3 kopa eta 2 koilarakada azukre organiko
- 1/4 kopa
- kakao hautsa
- gatz pixka bat
- 2 cups plain unsweetened
- almendra esnea
- 1/3 Kopako esne-free txokolate txip
- 1/2 koilaratxo bainila
Nola egin
- Kopako edo katilu txiki batean, konbinatu arto-almidoia 2 koilarakada ur hotzarekin, disolbatu nahastuz. Ezarri albo batera
- Kazola txikian, azukrea, kakao-hautsa eta gatza batzen ditugu. Bero ertain eta baxuan zehar, pixkanaka-pixkanaka gehitu almendra esnea, 1/4 kopa inguru aldi berean, etengabe nahastuz arte leuna. Egosi beheko zinema likidoaren eta lurrunaren gainean garatzen den arte, gainazalean igotzen da, baina ez utzi nahasketa irakiten. Kendu zartaginetik beroa eta txokolatezko txipak gehitu, zartagina birrindu eta patata frijitu eta zartaginean behean eseri. Ontzian 3 minutu inguru sukaldeaz esertzeko, nahastu nahasketa egurrezko koilarakada txokolate urtuarekin sartzeko.
- Nahastu cornstarch nahasketa eta bainila sartu ondo sartu arte, eta zartagina bero ertain-baxuko gainean zartagina itzultzeko. Etengabe nahastuz, egosi nahasketa lodi baina nahi baino apur bat findu arte (esnea hozten da hozten denean). Transferitu pudding beroproof plater indibidualetan. Leku gainazalean plastikozko itzulbiratzea azala eraldatzeko eta alanbre-hozte rack batean 20 minutu inguru hozten ez uzteko.
- Puzgarriak apur bat hoztu ondoren, hozkailuan jarri eta hoztu gutxienez 2 orduz gozatu aurretik.
Vegan txokolatezko esnea gordetzeko
Etxeko txokolatezko esne arruntak bero eta zazpi egunetan mantentzen ditu hozkailuan. Vegan txokolatezko pudding honek apur bat bizitza apur bat du hozkailuan bi edo hiru egunetan. Txokolatezko esnea lau astetan mantendu daitekeen bitartean, edukiontzi estuko edukiontzia eta kontserbatzaileek apaleko bizitza luzeagoa ahalbidetzeko erabiltzen duten bitartean. Etxean egindako errezeta bat da eta kontserbatzaileek ez dute vegan-esnea mantentzen laguntzen, oso garrantzitsua da apaleko bizitza jakin batean jateko nahikoa egitea. Zure esnea likidotasuna edo beste ez uniformea bada, hau da, esnea txarra joaten hasten dela.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 219 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 4 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 1 mg |
| Sodio | 162 mg |
| karbohidratoak | 33 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 3 g |