Risengrød izeneko Danimarkan eta Risgrynsgröt Suedian, arroza porridge Gabon bezain ona da familiako kideentzat eta, tradizionalki, Nisse edo Tomte-ren eskaintza gisa, etxeko giro onuragarri eta goxoa .
Bakailao almendra bakar bat gehitu da ontziari aurretik; Zuen ustez, hurrengo hamabi hilabeteetan ezkondu ahal izango da. Eserlekuak erreserbatu eta erabiltzen dira arroz-arroz dotorea egiteko, hurrengo egunerako Gabonetako afariarekin zerbitzatzeko.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups ur
- 1 koilarakada gurina
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1 Kopako gorri laburrekoa eta glutinosa (Jasmine erabiltzea gustukoa denez, perla arroza ondo funtzionatzen baita)
- 4 1/2 cups esnea
- kanela azukrea eta gurina dastatzeko
Nola egin
- Garbitu arroza ondo eta xukatu.
- Oinarriko beheko kazola batean, 1/2/2 cups ur, gurina eta gatza erantsi bero handiko zehar irakiten azkar.
- Pour arroz, etengabe nahastuz itsastea saihesteko.
- Beheko beroa murriztu, arroza irabiatuz, irakiten egosi arte.
- Potoa estutu eta 10 eta 15 minutu bitarteko simmerra arte, arroza ur asko xurgatu arte.
- Gehitu esnea arrozera, sartzea errazteko. Ekarri irakiten nahasketa, etengabe nahastuz, gero berotu gutxira.
- Behin irakiten egosi ondoren, zartagina estali eta 45 minutuz egosten utzi gabe. Kontuz ibili hemen hustu ez dadin.
- Hornitu epela kanela azukrearekin eta gurina dastatzeko. Esne hotzarekin zerbitzatu ere egin dezakezu goian zehar.
Gainerako arroz porridge gozatu ahal izango da hurrengo egunean gosaltzeko, mikrouhin-labe berritzeko. Hozkailuan egun batzuk mantenduko dira. Beti esnearekin lehortu dezakezu likido pixka bat nahiago baduzu.
Gabonetako bezperan Risgrynsgröt abisuaren
Ez ahaztu arroz almibarretan bakailao bat irabiatu aurretik zerbitzatu aurretik, batez ere datozen urteetan ezkondu nahi duten familiako kideak badira. Zuretzako duzu tranparik eta ahalik eta hautagai gehien eman edo irabiatu eta itsu banatzen duzun ala ez.
Nisse buruz badaude eta abereak jokoan bada ere, ideia ona da txerriki gurina xehatu batekin. Nisse-k ez badu gurina goian ikusten, haserretu egin daiteke. Ezarri atean atea kanpo Gabonetan, aurkitu eta gozatu ahal izateko. Bestela, ondorioak aurre egin beharko dituzu. Hauek behi-ilezkariak lotzen dituzte, besteak beste.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 247 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 23 mg |
| Sodio | 82 mg |
| karbohidratoak | 35 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 8 g |