Gure etxean, gosari handia jatea gustatzen zaigu oraindik, nahiz eta udan izaten den. Krepeak larunbatean goizeko disko bat dira behin betiko tenperatura aire zabalean. Kokoz egindako krepe tropikalak hauek dira Udan larunbat goizean begirako perfektua. Koko birrinduarekin beteak daude, kokozko krema eta kokozko urreztatutako kokoz beteak.
Koko birrindua erabili nuen eta errezeta hau etxeko koko goxoa egin nuen. Koko hori jartzeko, jarri zartaginean bero baxukoan eta utzi poliki poliki marratzen. Koko extract ere erabiltzen dut. Whole Foods-en edo espeziak edo pastelak hornitzen dituzten dendetan aurkituko dituzu. Koko zapore handia du eta benetako coconutsek egiten dute. Errezeta hau nire pancake oinarrizko errezeta oinarriarekin hasten da. Pancake errezeta guztien oinarri gisa erabiltzen dut! Erraza da nahasketa baino askoz hobea eta nahastea.
Krepeak onena bihurtzen da burdinurtuzko sareta erabiltzen baduzu. Makila guztia ez da naturala bezalakoa, eta urre koloreko kolore handia ematen die erre gabe. Burdinurtuzko platerik ez baduzu, frijitu zartagina erabili eta ziurtatu koipea ondo dagoela.
Zer behar duzu?
- 1 arrautza
- 1/2/2 cups of milk
- 2 koilarakada gurina (urtu)
- 1 1/3 cups irina
- 3 koilarakada hauts gozogintza
- 1 koilarakada azukre
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/4 koilaratxo banilla ateratzeko
- 1/4 koilaratxo koko extract
- 1/4 Kopako koko (birrindua)
- Topping egiteko:
- 1/4 Kopako koko (txigortu)
- 1 Kopako azukre hautsa
- 1 eta 2 koilarakada esne osoa
- 1/2 koilaratxo koko extract
- 1/4 koilaratxo bainila
Nola egin
- Bero ertaineko burdinurtu edo zartagina berotzen hasi aurretik. Ziurtatu polita eta beroa dela eta tenperatura jaistea krepeak prestatzen hasi aurretik.
- Beat arrautza, esnea eta gurina urtu. Banilla eta koko extractoetan eta koko birrindua.
- Bata ezazu irina, hauts gozoa eta gatza beste katilu batean. Slowly whisk arrautza eta esne nahasketa. Ona da arrautzeztatu apur bat apur bat izatea, kontuz ibili ez nahasketa baino gehiago. Bost minutu inguru eseri. Arrautza lehertu egingo da, gehiegi lodi izanez gero, gehitu esne gehiago.
- Grease griddle. Arrautza koilara koilara 1/4 koilaratxoz osatutako saretaz eta alde batera minutu batzuk egosten utzi.
- Jarrai ezazu krepeak 200 F-ko labean. Esnea osoa, azukre hautsa, bainila eta koko estraktua elkarrekin elkartu. Izoztu krepeen gaineko glaze eta koko txigortuarekin.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 203 |
| Fat guztira | 9 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 40 mg |
| Sodio | 391 mg |
| karbohidratoak | 28 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 4 g |