Txistorra eta parmesanoarekin nahasketa nahasketa osatzen dute kalabazin beteak gozoak betetzeko. Erabili gozo italiar txistorra edo gosari txistorra errezeta honetan. Indioilarra ere erabil dezakezu.
Zer behar duzu?
- 4 kalabazin ertainekoa
- 1/4 libra leuna, txistorra edo saltsa freskoa
- 1 baratxuri ale, xehatuta
- 1/2 Kopako parmesanoarekin gazia birrindua,
- banatzen
- 1/2 Kopako gurina crackers birrindua
- 1 arrautza,
- arinki jaten
- 1/4 koilaratxo hosto lehorra hosto, xehatu
- 1/4 koilaratxo gatza
- piper piperra
Nola egin
- Egosi kalabazin osoa ur gazituan egosita, ozta-ozta samurrak izan arte, 5 eta 8 minutu inguru.
- 350 F. labea berotu
- Kalabazin bakoitza erdi luzatu; apaindu squash, 1/4 hazbeteko shell utziz. Mash squash bota zenuen; albo batera utzi Jarri maskorrak zartagineko plater sakon batean; albo batera utzi
- Bero ertaineko zartagin astun batean, egosi txistorra tipula txikituarekin. Desegin gehiegizko gantza eta irabiatu kalabazin azukrea.
- 2 koilarakada xerrak gazta egiteko parmesanoarekin gordetzeko, gehitu gainerako gazta parmesanoarekin haragizko nahasketarekin batera, crackers xehatuta, arrautza, ezkaia eta gatza eta piperra. Nahastu ondo.
- Koilarazi nahasketa kalabazin maskorretan eta bota 2 koilarakada gazta parmesanoarekin hautseztatu.
- Bake 20-30 minutuz.
4 zerbitzatzen ditu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 238 |
| Fat guztira | 12 g |
| Gantz saturatua | 5 g |
| Fatik gabekoak | 4 g |
| kolesterola | 78 mg |
| Sodio | 503 mg |
| karbohidratoak | 22 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 13 g |