Empanadas saltsu hauek gozoki gozoak, tipulak caramelizatuak, hirugiharra eta gazta fresko gaztak beteak daude.
Zer behar duzu?
- 1 errezeta orea (1)
- empanada )
- 1 patata gozo handi (edo 2 txikiak)
- 6 xerra hirugiharra
- 1 tipula handi (zuria)
- 1 koilaratxo kuminoa
- 1/2 koilaratxo gatza
- 1/2 karea (zukua)
- 1 koilarakada azukre (marroia)
- 4 ontza gazta
- gazta freskoa edo gazta zuria)
- 1 arrautza
Nola egin
- Preheat the oven to 350 degrees Fahrenheit. Bake gozoa patata sardexka batekin zintzilikatu arte. Kendu labetik eta hozten utzi.
- Empanada orea prestatu errezeta baten arabera eta utzi atsedena gozogintza gozogintza egiten ari den bitartean.
- Bero ertaineko zartagin handi bat. Tipula egosi, kendu eta hozten denean plater batean. Erreserbatu 1 koilarakada hirugihar koipean zartaginean, eta gainerako gantz baztertu.
- Xukatu xehatuta tipula eta jarri xerrak zartaginean, koipearekin, azukrearekin eta 1/2 koilaratxoekin. Sukar ezazu tipula bero baxuko marroi ilun eta lurrintsu ilun arte.
- Peeling eta birrintzeko patata goxoa eta lekua katilu batean. Gehitu karamelizatutako tipula, hirugihar trinkoa, lima-zukua eta gazta (kubo txikitan moztu). Denboraldia gatza eta piperra dastatzeko.
- Emparatu pasta 10 pilotak sartu. Gainazal floured gainean, bola bakoitza 5 hazbeteko diametroko zirkuluan sartu.
- Jarri 1-2 koilarakada orea erdian gozokiak betez. Tolestu orea gainetik eta zigilatu eta marrak egin (ikusi aholkuak eta empanada ederrak ).
- Arrautza arrautza ur pixka batekin eta eskuila empanada arrautza garbituarekin. Bake 350 gradu urrezko marroia arte.
- Hornitu epela edo giro-tenperaturan. Berreskuratu empanada labean edo mikrouhin-labean.