Mostaza, belar lehorrak eta espeziak eman behi eta goxoa beheko errenkada errea aparteko zaporea. Hornitu behi mozorro hau zure patata frijituarekin edo patata errea eta alboko barazki edo entsalada bota.
Afaria dastaketarako Side Recipes osagarriak
Zer behar duzu?
- 1 behi saltsa errea, 3 eta 4 kilo inguru, moztua
- 1 koilaratxo hosto lehorreko erromeroa
- 2 koilarakada hosto lehorrak
- 2 ale baratxuri fin-fin txikituta
- 1/4 koilaratxo lurrean intxaur muskatua
- 1/8 koilaratxo lurrean
- 1 koilaratxo itsasoaren gatza
- 1 koilaratxo hosto lehorrak tarragon
- 1 koilaratxo lurrean piper beltza
- 1 koilarakada Dijon mustarda
Nola egin
- 400º-ko labea. Jarri errea estalkidun zartaginean.
- Konbinatu erromeroa, ezkaia, baratxuria, intxaur muskatua, piperbeltzina, gatza, tarragona, piperra eta mostaza. Igurtzi nahasketa errea baino gehiago.
- 45 eta 55 minutu bitarteko erretzea edota berehalako irakurritako termometroa 145º ingurukoa da, errentaren zatirik gorenean sartzen denean.
- Kendu labetik, karpa paperean soltean, eta utzi errea gainerako 10 minutu moztu baino lehen.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 350 |
| Fat guztira | 16 g |
| Gantz saturatua | 6 g |
| Fatik gabekoak | 7 g |
| kolesterola | 135 mg |
| Sodio | 112 mg |
| karbohidratoak | 4 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 45 g |