Etxean ohi da erositakoa baino hobea, eta txerriki espezien txistorra ez da arau horri salbuespenik. Sekulako txerriki eta jaki espeziak prestatzeko erraza da, eta errezeta biderkatu dezakezu, txistorra saltsa egosten eta geroago izoztu.
Txerriki-txistorra nahasketa honek gosaltzeko txistorra saltsa ederrak egiten ditu. Utzi piper gorria eta piper gorria edo gutxiago erabili txistorra gutxiago nahi baduzu. Gogoratu beheko txerri egosia gutxienez 160 ºC-ko elikagai termometro bat prestatzeko .
Txerri haragi freskoa erabil dezakezu haragia edo elikagai-prozesadorea erabiliz. Ikusi sage saltsan bertsioaren aholkuak eta aldakuntzak.
Zer behar duzu?
- 1 libra lean beheko txerri
- 1/2 koilaratxo kosher gatza
- 1/2 koilaratxo freskoa lurrean piper beltza
- 1/2 koilaratxo beheko ezkaia
- 1/2 koilaratxo lehorrak igurtzi gabeko salbia
- 1 koilaratxo azukre argi edo ilun marroia, josia
- 1/4 koilaratxo lurrean
- 1/8 koilaratxo lurrean intxaur muskatua
- 1/8 koilaratxo tipula hautsa
- 1/8 koilaratxo piper beltza
- 1/8 koilaratxo piper gorria malutak, aukerakoa
Nola egin
Ontzi batean, osagai guztiak konbinatu eta nahastu eskuak ondo nahastu arte.
Forma zortzi 2 ontza zatitu. Zartagin frijitu patatak, bi aldeetatik marroi eginez, 8 edo 10 minutuz edo barruko tenperatura 160 ° gutxienez elikagai termometro batera arte.
Egin 8 txistorra patties. Errezeta erraz bikoiztu egiten da, eta saltxitxak ondo izoztu egiten dira.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Txerri solomoa edo txerri txerri gerrikoa erretzeko haragia edo haragia moztekoarekin edo elikagaien prozesadorearekin.
- Etxeko jaki-saltsa - Erabili 2 koilarakada lehorrak igurtzi gabeko salbia eta ezkaia, kaiena piperra eta piper gorria.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 138 |
| Fat guztira | 8 g |
| Gantz saturatua | 3 g |
| Fatik gabekoak | 3 g |
| kolesterola | 49 mg |
| Sodio | 179 mg |
| karbohidratoak | 1 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 15 g |