Benetako errezeta bat da, Karibeko pasta konbinatuz, zaporetsu bazkari bat egiteko.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 kilo (700 g) txerri solomoa
- 1 libera (450 g) pasta
- 2
- Papayas , zuritu, landatu eta xerratan moztu
- 1 banana, txikituta
- 3/4 kopa (180 ml)
- mango chutney
- 3/4 kopa (180 mL) oilasko salda
- 1/4 kopa (60 ml) karamelu zukua
- 1/4 kopa (60 ml) arroz ardoaren ozpina
- 3 koilarakada (45 ml) koilarakada azukrea
- 2 koilarakada (30 ml) azukrea
- Jerk seasoning:
- 1/4 kopa (60 ml) txikitutako cilantro freskoa
- 3 koilarakada (45 ml) ura
- 3 koilarakada (45 ml) freskoa, jengibrea, xehatuta
- 2 koilarakada (30 ml), piperbeltz beltz osoa
- 1 koilarakada (15 ml) beheko piperrautsa
- 1 koilarakada (15 ml) azukre beltza
- 2 ale baratxuri
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) Cayenne
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) lurrean martorri
- 1/2 koilaratxo (2,5 mL) lurrean intxaur muskatua
Nola egin
1. Jerk Seasoning nahastu itsatsi. Txerri zurtoinaren gainean. Utzi edozein tokitan eseri 20 minutu eta 1 egun.
2. Banana, chutney, 1 koilarakada (15 ml) karamelu eta koko nahastu. Ezarri albo batera
3. Preheat parrilla eta zeharkako sukaldaritza prestatzeko. Txuleta txerri-lore txikia 155 graduko F / 70 graduetara iristen da.
4. Bitartean, pasta prestatu arte. Xukatu eta panera itzuli.
Gehitu oilasko salda eta egosi salda pasta arte xurgatu arte. Gehitu ozpina, cilantroa, azukrea eta limoi zukua.
5. Moztu txerri-zurtoina 1/2-inch xerra batean. Zerbitzatu pork moztu pasta gainean papaya xerra eta banana chutney nahasketa aldean.