Arkumeak Australian eta Zeelanda Berrian proteina garrantzitsuena da eta arkume errea haragi mozketa preziatu eta erakargarrienetakoa da. Arropa oso erraza da prestatzeko eta prestatzeko.
Errezeta honek baratxuri-belar-eztia-mostaza lurrazalarekin estaltzen du. Dastatze erakargarri bikaina eta prestatzeko erraza da, zerbitzatu egingo da behin eta berriro. Ziurtatu ere egin duzula gure Bildumako ebakien gida .
Zer behar duzu?
- 4 patata horia handiak
- 1 patata gozoa
- 1 tipula Espainiako
- 1 bonbilla osoa baratxuri
- 2 koilarakada oliba olioa (barazkiei dagokienez)
- Gatza dastatzeko
- Dastatzeko piperra
- 5 ale baratxuri (fin txikituta)
- 1/2 cup breadcrumbs
- 1/2 koilarakada oliba olioa (arkumea)
- 1/4 koilaratxo itsas gatza
- 1/2 koilaratxo
- erromeroa (fin txikituta)
- 1/2 koilarakada eztia
- 1/2 koilarakada Dijon mustarda
Nola egin
- 350F labearen berotzea.
- Patatak eta patatak moztu 1 hazbeteko lodierako piezetan. Ebaki tipula erdia eta kendu azala kanpoko geruza.
- Jarri 2 koilarakada oliba olioa gozogintza erretilu batean. Jarri barazkiak, baratxuri xafla osoko bonbilla osoa, erretiluan eta olioan armarik. Gatza eta piperra hautseztatu. Labean barazkiak 45 minutuz labean.
- Barazkiak 15 minutuz gozatu ondoren, nahastu 5 baratxuri ale txikitutako baratxuri batean, ogi apurrak, 1/2 koilarakada oliba olioa, gatza, erromeroa, eztia eta mostaza. Nahastu ondo itsatsi arte.
- Zabaldu itsatsi arkume-zintzilikari zehar. Barazkiak 25 minutuz egosten direnean, jarri arkume labean zuzenean barazkiekin. Horrek gailetak barazkiekin biltzea ahalbidetuko du.
- Barazki eta arkume errea haragi arrarentzat 20 minutu gehiago edo 30 minutu gehiago egiteko ondo eginda.