Oilaskoa piper berde eta gorriekin

Oilasko errezeta azkar eta erraz hau piper berde eta gorriekin konbinatzen da azkar. Hornitu arroz lurrunetan edo zure gogoko fideo asiarretan.

Zer behar duzu?

• 1 libera oilasko bularrak (boneless, skinless)
• 1 kanpai piper berdea
• 1 piper gorria
• 1 laranja kanpai piperra
• 2 tipula berdeak
• 1 koilarakada-jengibrea (xehatuta)
• 3 cups oil (sakon frijitzeko edo behar den bezala)
• 1 1/2 koilarakada ozpina (ozpina edo ozpina ozpina edo gorria)
• 1 koilaratxo azukre
• 1/4 koilaratxo gatza (edo dastatzeko)
• 1/4 koilaratxo txile itsatsi (baratxuriarekin)
• 1 koilaratxo sesamo olioa
• Marinadeagatik:
• 1 arrautza zuria
• 2 koilarakada soja saltsa
• 2 koilarakada ilun soja saltsa
• 1 koilarakada arto-almidoia

Nola egin

1. Oilaskoa 1 hazbeteko kubo moztu. Ontzi batean, oilasko kubo konbinatu marinade osagaiekin. Marinatu oilaskoa 15 minutuz.
2. Ebaki piperrak erdia, kendu haziak eta kubo batean moztu. Ebaki tipula berdeak diagonalan 1 hazbeteko pieza. Minbizia jengibrea.
3. Olio birrindu 360 gradutan Fahrenheit frijitzeko. Gehitu oilasko kubo. Azukreztatu urrezko marroia arte, banako kuboak bereizteko eraginez. Paper eskuoihalak xukatu.

1. Kendu 2 koilarakada olio guztiak, woketik. Gehitu jengibrea eta frijitu aromatikoa arte (30 segundo inguru). Gehitu piper berdea. Minutu bat frijitu eta ondoren gehitu piper laranja. Salda laburrean frijitu eta gehitu piper gorria. Akabatu ozpina gainetik. Azukrea eta gatza irabiatu.
2. Gehitu oilasko kubo berriro wok-era. Txile itsatsi eta tipula berdea nahastu. Kendu beroa eta sesamo olioa irabiatu. Hornitu beroa arroza baino gehiago.

Nutrizioko gidak (zerbitzurako)
Kaloriak	329
Fat guztira	17 g
Gantz saturatua	4 g
Fatik gabekoak	6 g
kolesterola	95 mg
Sodio	567 mg
karbohidratoak	11 g
Fiber dietetikoa	3 g
Protein	33 g

(Gure errezetaen elikadura-informazioa kalkulatzen da osagaiaren datu-base baten bidez eta estimazio bat izan behar da. Banakako emaitzak aldatu egin daitezke.)