Erretzeari uzteko edo sardexka bat prestatzen ari den ala ez, marinade honek zapore asko gehituko ditu eta haragiaren haragia mantentzen lagunduko du.
Zer behar duzu?
- 1 1/2 cups ardo beltza
- 1/2 Kopako oliba olioa
- 1 1/2 koilarakada mostaza
- 1 1/2 koilarakada
- limoi zukua
- 1 koilarakada
- ardoaren ozpina
- 1 koilarakada zopa
- 1 1/2 koilaratxo gatza
- 1 koilaratxo piper beltza (erabili gutxiago edo ezetsi nahiago izanez gero)
- 1 koilaratxo tipula hautsa
- 1 koilaratxo baratxuri hautsa
Nola egin
1. Osagai guztiak nahastu elkarrekin. Pour maskota gainean eta utzi gauez hozkailuan marinatu, noizean behin inflexio.
2. Kendu brisket marinade eta irakiten gainerako marinada 5 minutu mop gisa erabiltzeko. Nahasketak 1 astean hozkailuan jarraituko du.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 1308 |
| Fat guztira | 109 g |
| Gantz saturatua | 15 g |
| Fatik gabekoak | 79 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 3.833 mg |
| karbohidratoak | 19 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 2 g |