Frantzian, lurrunezko esne zatiak eta kafe beroa indartsuak konbinatzen dira, kafetegi bat bezala ezagutzen den edari mellow perfektua egiteko.
Prestatu errezeta erraza etxean eta frantziar gosari tradizional batean zerbitzatzeko, kurruskaria edo txokolate txokolate bakar batekin. Zure gonbidatuek Parisen espaloiko kafetegira eramaten dutela uste dute.
Errezeta honek zerbitzari bat egiten du, baina hautapen leun honetan hainbat kopa handitu daitezke proportzioak.
Espainian, edari berdin hau kafetegiarekin esaten den bezala ezagutzen da , alemanek milchkaffee deitzen dioten bitartean . V egansek ez du kafetegiaren eta errezeta hau utzi behar. Kafea postrerako jan nahi dutenentzat, ez ezazu galdu kafetegi hau.
Zer behar duzu?
- 1 zati kafe indartsua (Frantziako errea)
- 1 lurrunetan lurrun esnea
Nola egin
- Kopa handi batean, kafe indartsu beroa eta lurrunezko esnearen zati berdinak bota, aparra erreserbatuta.
- Mugitu. Koilara erreserbatutako aparra goian eta beroa zerbitzatzeko.
- Artea bazara, nahi duzun eskua probatu nahi baduzu, lurrunetan esnea erabiliz latte artea sortzeko.
Nola Steamed Milk Espresso Machine gabe
Ez duzu lurrun makina bat edo espresso-makina bat behar etxeko lurrunetan esnea egiteko. Hemen emaitza bikainak sortzen dituen teknika faltsu bat da.
- Pour esnea zenbatekoa beirazko ontzi batean (Mason jar bat ondo funtzionatzen du).
- Estalkia estutu eta zarata astindu 45 segundoz. Horrek airea sartzen du (krema astuna suertatzen denean gertatzen denaren antzekoa). Gelditu esnea bolumenean bikoiztu denean astinduz.
- Jar ezazu estalkia eta jarri ontzia mikrouhin batean eta berotu 30 eta 45 segundotan. Begiratu arretaz. Esnea oso beroa bada, airea astinduko baduzu, deskonposatuko da. Arrunten araua ona da beroa ukitu arte beroa izan arte, baina ez da hain beroa pot titularra behar duzun arte.
- Mikrouhinetik kendu eta aparra goiko aldera mugitu lurrunetan esnea kafean bota bitartean. Ondoren, goiko goxoki aparra duen koilara.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 598 |
| Fat guztira | 32 g |
| Gantz saturatua | 18 g |
| Fatik gabekoak | 8 g |
| kolesterola | 98 mg |
| Sodio | 424 mg |
| karbohidratoak | 47 g |
| Fiber dietetikoa | 0 g |
| Protein | 31 g |