Txahal-xaflak prestatzeko modurik aproposena paperezko pakete batean plantxan baitago. Patatak edo fideoak patatekin zerbitzatu ditzakezu.
Zer behar duzu?
- 6 txahal zurtoinak, 2 hazbeteko lodieraz
- 1/2 Kopako (120 ml) ardo zuri ozpina
- 1/2 Kopako (120 ml) oliba olioa
- 2 ale baratxuri (xehatuta)
- 1 txikientzako txikia (fin txikituta)
- 2 koilarakada (30 ml)
- laranja zestoan
- 2 koilarakada (10 ml) gatza
- 1 koilaratxo (5 ml) piper beltza
- 1 koilaratxo (5 ml) ezkaia
Nola egin
- Jarri itzalak beheko beirazko plater batean. Konbinatu gainerako osagaiak ontzi txiki batean.
- Pour nahasketa baino gehiago estali, estali eta baimendu 6-12 ordu marinatu hozkailuan.
- Preheat parrilla bero ertainerako.
- Bi papera handi zuzendu. Leku 3 pieza bakoitzeko xaflak. Tolestu papera ertzak eta pakete bat sortzeko.
- Jarri paketeak parrillan eta 30-35 minutuz zuzeneko bero ertainarekin egosten utzi.
- Kendu eta zerbitzatu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 2052 |
| Fat guztira | 126 g |
| Gantz saturatua | 34 g |
| Fatik gabekoak | 67 g |
| kolesterola | 715 mg |
| Sodio | 2.888 mg |
| karbohidratoak | 26 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 193 g |