Barbakoa komertziala glutenik gabeko iturri izan daiteke, lodigarri gisa erabilia baina etxeko barbakoa saltsa azkar eta erraz egiteko. Errezeta honek helburu lodi guztiak egiten ditu, ez oso gozoak edo oso beroak, baina guztiek gozatu behar dute saltsa. Erabili oilasko plantxan , saihetsetan, txerriki, hanburgesak edo bratsetan . Oilasko glutenik gabeko eskaintzetarako dipping saltsa ona ere bada.
Zer behar duzu?
- 1/2 Kopako ketchup (glutenik gabeko)
- 1/2 Kopako tomate saltsa
- 1/2 Kopako sagar sagardo ozpina
- 1/2 Kopako anana zukua
- 1/2 Kopako azukre marroia
- 1/4 Kopako Worcestershire saltsa (glutenik gabeko, Lea eta Perrins AEBetan egindako glutenik gabeko)
- 1/4 kopa ur
- 1 erdi tipula (txikituta)
- 1/4 koilaratxo apioa hautsa (ez gatza)
- 1/2 koilaratxo paprika
Nola egin
- Konbinatu osagai guztiak heavy eta ertaineko kazola batean.
- Ekarri irakiten eta simmer gutxi 10 minutuz.
- Coolatu eta hozkailuan gorde.
Berrikuspenaren inguruko iritziak: Lea eta Perrins Worcestershire Sauce AEBetan egindako glutenik gabeko liburua da, Heinz Consumer Affairsen arabera. Heinzen arabera, AEBetan egindako Lea eta Perrins mota guztietako glutenik gabekoak dira. AEBetatik kanpo bizi bazara eta Lea eta Perrins Worcestershire saltsa erabiltzen baduzu, egin berrikusle honek zer egin duen, etiketak beti irakurri.
Ikusi maltu ozpina etiketa oloarekin, glutena dauka. Berrikusle honi eskerrak eman ditut iruzkinak egiteko. Etiketak irakurtzea oso garrantzitsua da. AEBetan bizi naiz eta herrialde guztietan saldutako produktuei buruzko etiketa informazioa ez daukat.
Gogorarazlea: beti ziurtatu zure lana gainazal, tresnak, zartaginak eta tresnak glutenik gabe daude. Beti irakurri produktuen etiketak. Fabrikatzaileek produktuen formulak aldez aurretik jakinarazi gabe alda ditzakete. Zalantzarik ez baduzu, ez erosi edo erabili produktu bat fabrikatzailearekin harremanetan aurretik egiaztatzeko produktua glutenik gabe dagoela egiaztatzeko.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 126 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 304 mg |
| karbohidratoak | 31 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 1 g |