Zure pasta saltsa egitea erraza da; behin saiatzen zarenean, galdetzen duzu zergatik sentitu duzu saltsa botila hori (ez da ezer txarra saltsa botilarekin). Poteoi batzuk dut nire arropa nire uneoro, ez ditudan uneetan minutu estra horiek, edo pooped naiz - ez dago epaiketa hemen).
Tomate saltsarekin errezeta ugari daude, tomate saltsa egiten duten sukaldariak ... sarritan erabiltzen dut hau, baina oso libre sentitzen zara gaia aldatzeko. Zapore asko dauka, beraz, baratxuri eta belar kopuruaren arabera moztu dezakezu saltsa arinagoa bilatzen baduzu errezeta baten atzealde gisa erabiltzeko, zure pasta platerean izerditako saltsa baino. Tomateak saltsa loditzen du eta aberastasuna gehitzen du, baina utzi egin dezakezu saltsa finago bat nahiago baduzu.
Beti gehitu ditzakezu albondigak platerera bazkari sendoago bat nahi baduzu. Zuk zeuk egin ez baduzu, izozkailuak edo hozkailuak ere erosi ahal izango dituzu, hala nola, Mama Mancini-k, zure supermerkatuan hozkailu-atalean aurki daitezkeen eta barietate sorta bat barne hartzen duten jendetza-atsegina gazta bertsio-berrituak!
Zer behar duzu?
- 3 koilarakada oliba olioa
- 1 tipula handi (fin-fin txikituta, 1 Kopako)
- 1 koilaratxo baratxuri (
- fin-fin txikituta)
- 2 28 ontza latak tomateak (birrindua, purean)
- 3 koilarakada tomate itsatsi
- 1 koilaratxo oregano lehorra
- ½ koilaratxo albahaka lehortu
- Aukerakoa: 1 pixka piper gorria
- 1/2 koilaratxo gatza (kosher edo lodia)
Nola egin
- Oliba olioa bero ertaineko kazola handi batean berotu. Gehitu tipula eta baratxuria, eta egosi 5 minutuz. Gehitu tomateak, tomateak, oreganoak, albahaka eta piper gorria, erabili gabe. Gehitu gatza eta piperbeltza eta saltsa simmer batera eraman. Behe-ertain eta txikitu berotu eta xukatu arte 20 minutu inguru.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 54 |
| Fat guztira | 3 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 2 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 91 mg |
| karbohidratoak | 6 g |
| Fiber dietetikoa | 2 g |
| Protein | 1 g |