Etxeko Thai BBQ Sauce errezeta oso erraza da, eta askoz ere handiagoa da denda-erosi barietate. Saltsa ilun eta gozo-gozo hau maite duzu zure haragiak, arrainak edo itsaskiak, saiheskiak edo ohiko hanburgesak dastatzeko.
Nire senarrak gustuko du izokina eta txuleta. Gainera, apur bat berotzen du eta arroza du. Maite duzu hainbeste ere patatak, arroza eta plantxan barazkiak erabiltzen dituzula.
Osagai batzuk ez badituzu, ordezten diren lanak deliciously gisa lan egiten du. Ultramarinos ongi hornitutako osagai gehienak aurkitu ditzakezu, Asian edo nazioarteko merkatuan erostera joateko, Thai red chili (Bird's Eye chili pepper) eta arrain saltsa lortzeko. Bero maila egokitu dezakezu chili piper gorria edo gehiago erabiliz.
Ez duzu errezeta hau egiteko ekiporik behar; besterik gabe, nahastu egingo duzu katilu batean. Gozatu!
Zer behar duzu?
- 4 koilarakada ostra saltsa
- 3 koilarakada ketchup (edo 3 koilarakada tomate-pasta + 1 koilaratxo azukrea)
- 2 koilarakada molasses (edo 3 koilarakada Thai
- soja iluna saltsa iluna )
- 1 koilarakada
- arrain saltsa (edo 1 1/2 koilarakada
- soja saltsa)
- 1 koilarakada lima zukua
- 1 koilarakada eztia
- 3-4 ale baratxuri, xehatuta
- 1 jengibre tamaina txikia, birrindua
- 1 piper gorria freskoa, xehatuta edo 1/2 koilaratxo xehatu edo 1-2 koilaratxo
- chili saltsa
Nola egin
- Konbinatu ontzi batean osagai guztiak, ondo nahastu arte irabiatuz.
- Saiatu zure barbakoa saltsa probatu, eztia gehiago gehituz ez bada gozo nahikoa, edo karea zukua gehiegi gozo edo gazia zure zaporea bada. Era berean, gehitu chili gehiago nahi izanez gero.
- Erabili saltsa zure haragi, arrain edo itsaski marinade gisa, eta pintatu txingarretan. Handia da txuleta, saiheskiak, hanburgesak, izokina, ganbak eta gehiago.
Biltegiratzea:
Saltsa honek hozkailuan estalitako edukiontzi bat mantenduko du bi astez.
Errezeta hau bikoiztu nahi dut, eta, ondoren, zerbitzatu baino pixka bat gehiagotan zipriztindu. Arroz eta patataren gainetik ere goxoa da.
Txileko piperrak Thai tipikoa da, Bird's Eye chili piperra , piper txikiak eta jalapeno piperrak baino 20 aldiz hotzagoak. Ez badira erabilgarriak, piper gorrien osoa, birrindua edo lehorrak ordezkatu ahal izango dituzu, erraz aurkituko dituzu jaki-denda baten espezieen atalean. Bird's Eye chili peppers bezain beroak dira, beraz, zure gustura errezeta egokitu nahi duzu.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 74 |
| Fat guztira | 0 g |
| Gantz saturatua | 0 g |
| Fatik gabekoak | 0 g |
| kolesterola | 0 mg |
| Sodio | 1.436 mg |
| karbohidratoak | 18 g |
| Fiber dietetikoa | 1 g |
| Protein | 2 g |