Udako squash fritters horiek cheddar birrindu gazta gain eginda daude. Tipula xehatu eta cornmeal pixka bat gehitu zapore eta ehundura simple fritters.
Fritters handia Sriracha maionesarekin (ikusi behean), chipotle maionesa edo ganadutegiko janzteko modukoa. Mokadu handia edo alboko platera egiten dute.
Zer behar duzu?
- 2 kilo / 3 eta 4 urterako horia udako squash
- 1 erdi tipula (fin txikituta)
- 1 Kopako cheddar gazta birrindua
- 1/3 kopa cornmeal
- 1/4 Kopako helburu guztiak irina
- 1 koilaratxo hauts gozogintza
- 1 koilaratxo gatza
- 1/2 koilaratxo lurrean piper beltza
- 1 arrautza handi (irabiatua)
- 1 botila olioa egiteko
- frijitu sakona
Nola egin
- Kendu zurtoina eta loratzen squash muturrak eta zati txikitan moztu. Jarri kazola handi batean eta urarekin estali. Bero ertain ertainarekin irakiten egosten. Beheko beroa murriztu, zartagina estali, eta egosi squash oso samurra arte, 10 eta 15 minutu inguru. Xukatu ondo
- Ontzi handi batean, birrindu xaboi xukatua. Gehitu osagaiak masailezurreko squashera eta ondo nahastu.
- Estali kopa eta arrautza frijitu ordu batzuetan, edo frijitu berehala.
- Beroa 2 hazbeteko olio kazola sakon batean edo 370 F-ko fryer sakon batean.
- Irten kakahueteak koilarakada olio beroan.
- Egosten squash fritters dira urrezko marroia arte, 3 eta 4 minutu inguru, inflexio horiek guztiak marroi gisa alde guztietatik frijitu.
- Kendu koilara metalezko koilara batekin eta xukatu eskuoihaletan.
- Sirracha maionesa zerbitzatzeko beroa (ikusi behean) edo beste dipping saltsa.
Aholkuak eta Aldakuntzak
- Frijitu sarrailak sorta txikietan; beraz, olioaren tenperatura ez da azkar askatzen.
- Mugitu frijituak inguruan hozten direnean, uniformeki marroi ditzaten eta elkarrekin itsasteko.
- Loteak bero mantendu ondorengo sortak frijitu ondoren, labean 200 ° baino lehenago berotu behar duzu. Drainatu ondoren, jarri zartagin batean zartaginean zartaginean eta jarri labean.
- Sriracha Mayo bizkorra: 1/2 koilaratxo maionesa, Sriracha saltsarekin 1 edo 2 koilaratxo nahastuz eta 2 koilarakada baratxuri piperminarekin (sambal).
- Ordeztu tipula fin-fin txikitu tipula fin-fin txikituarekin.
- Gehitu 1 koilarakada txikitutako perrexil xehatuari.
- Gehitu hirugiharra egosi gabeko koilarakada arrautzeztatu arte.
| Nutrizioko gidak (zerbitzurako) | |
|---|---|
| Kaloriak | 266 |
| Fat guztira | 15 g |
| Gantz saturatua | 7 g |
| Fatik gabekoak | 5 g |
| kolesterola | 143 mg |
| Sodio | 484 mg |
| karbohidratoak | 20 g |
| Fiber dietetikoa | 3 g |
| Protein | 14 g |